Todo el mundo conoce el vegetal, que tiene el nombre más noble, estrechamente asociado con el condado de Italia, donde la persona conocía sus propiedades. Pero no estamos hablando de esto ahora, sino de los beneficios y daños que el repollo Savoy ejerce sobre el cuerpo humano. No será superfluo mencionar que muchos adoran esta planta de repollo por su sabor increíblemente tierno y su aroma no menos apetitoso.
¿Por qué es útil el repollo Savoy?
En primer lugar, vale la pena señalar que se recomienda encarecidamente incluir en la dieta de los niños enfermos, así como aquellos que buscan adherirse a la nutrición dietética. En cuanto a esto último, es imposible no mencionar su bajo valor calórico, solo 30 kcal por 100 g de producto.
Antes de proceder a un examen más detallado de las propiedades útiles del repollo Savoy, es importante tener en cuenta su composición:
- vitaminas PP, B1, B2, B6, así como A, C, E;
- phytoncides;
- hierro, potasio, fósforo, magnesio , sodio, calcio;
- celulosa;
- aceite de mostaza;
- proteína, que es dos veces más grande que en barriga blanca.
Por separado, cabe señalar que la col de Saboya se compone de manitol, que tiene un sabor dulce. Esto no es más que un sustituto del azúcar en la nutrición diabética.
Entonces, si hablamos con más detalle sobre los beneficios de este tipo de repollo, entonces tiene propiedades diuréticas. Además, el consumo regular de este producto puede normalizar el trabajo del sistema nervioso. Además, el repollo no solo fortalece el sistema inmunitario, sino que también lucha contra la presión arterial alta. Además, protege al cuerpo del impacto negativo en nuestro cuerpo de todo tipo de fitoncidios, y además no solo fortalece el sistema inmunológico, previene el envejecimiento celular, sino que también protege contra el cáncer.
Para los hombres, este vegetal tiene un valor incomparable: afecta positivamente su función sexual, es una excelente herramienta preventiva para la impotencia.
Para los niños y los ancianos, el repollo de Saboya se recomienda especialmente por la razón de que es muy fácil de digerir.
Beneficios y daño de la col de Saboya
Dado que este producto contiene una gran cantidad de fibra , está contraindicado en personas que padecen todo tipo de enfermedades de la glándula tiroides, gastritis, úlceras, enterocolitis, pancreatitis y aumento de la acidez del estómago. También es importante agregar que uno debe abstenerse de consumir repollo Savoy a aquellos que recientemente se han sometido a una intervención quirúrgica en la cavidad abdominal y torácica.