"Carne bajo un abrigo de piel": un plato que se convertirá en una verdadera decoración de cualquier mesa. Se ve increíblemente apetecible, hermoso y simplemente se derrite en la boca. Intente prepararlo usted mismo, siguiendo nuestras recomendaciones.
Receta de carne debajo de un abrigo de piel
Ingredientes:
- Pulpa de cerdo - 1 kg;
- patatas - 3 piezas.
- tomate - 3 pzs.;
- bombilla - 3 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- queso - 250 g;
- especias ;
- mayonesa.
Preparación
Para la preparación de la carne debajo de una capa de queso, la carne de cerdo se lava a fondo, se seca y se corta en trozos pequeños. Luego cortamos cada rebanada y la rociamos con especias. Las verduras son procesadas y rebanadas: cebolla, semirretratos, tomates, círculos, ajos, platos, y patatas y queso rallado en un rallador grande. Ahora tome la forma para hornear, unte con aceite y coloque la carne en el fondo. Espolvorear encima con cebolla y ajo y distribuir uniformemente una capa de papas ralladas. Después de eso, unte los tomates, cubra con mayonesa y espolvoree abundantemente con queso rallado y verduras picadas. Enviamos la carne debajo de un abrigo de pieles a un horno precalentado y horneamos durante 55 minutos. Como guarnición servimos ensalada de vegetales frescos.
Carne al horno debajo de un abrigo de pieles en el horno
Ingredientes:
- tomates maduros - 4 pzs .;
- harina - 200 g;
- carne de cerdo - 1 kg;
- queso - 250 g;
- especias;
- mayonesa - 300 ml;
- aceite vegetal
Preparación
Cerdo lavado, secado, cortado en rodajas gruesas y batir bien. En un tazón grande, vierta la harina en la lata, lance sal, molida y mezcle. Tomamos una sartén, le echamos aceite y la recalentamos. Ahora enrolle la carne en la mezcla de empanado previamente preparada y fría de dos lados hasta la mitad. Después de eso, lo extendimos en el molde y lo dejamos a un lado. Sin perder tiempo, calentamos el horno y frotamos el queso con un rallador grande. La mayonesa se mezcla con la mayor parte del queso, dejando un poco para rociar. Lave los tomates, páselos y córtelos en rodajas. Cuando todo esté listo, comenzamos a recoger el plato: coloque los tomates en la carne, cúbralo con salsa de mayonesa y espolvoree queso encima. Enviamos el formulario a un horno caliente y horneamos durante 20 minutos, hasta que aparece una hermosa costra de queso.
Cómo cocinar la carne debajo de un saco de patatas en una sartén?
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 800 g;
- patatas - 5 pcs.;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- verduras frescas - si lo desea;
- aceite vegetal;
- especias - al gusto.
Preparación
La carne se lava y se seca en una toalla. Luego córtela en porciones pequeñas y bata con un martillo de cocina, envolviendo primero en una bolsa de plástico. Rebanadas en rodajas saladas al gusto, pimienta y dejar en remojo durante 15 minutos. Mientras tanto, limpiamos la bombilla, la trituramos con cubos pequeños, enjuagamos las verduras frescas, la removemos y la cortamos finamente. Las papas se limpian, se enjuagan, se frotan con el rallador más grande y se exprimen del jugo secretado. Agregue un huevo de gallina, cebollas picadas, verduras picadas y agregue sal al gusto. Mezcle bien todo y