Receta para pastel de Pascua: 8 formas diferentes de hornear para Pascua e ideas para decorar pasteles de Pascua

Antes del inicio de la Pascua, cada amante desea agradar a los que están cerca de ella haciendo la cocción. El pastel de recetas correctamente seleccionado será, en este caso, una ayuda irremplazable. El plato no solo se convertirá en un símbolo de las vacaciones, sino que complacerá con su increíble sabor.

Cómo hornear pastel?

En la preparación de cualquier delicia culinaria, hay varios secretos que deben tenerse en cuenta por la anfitriona. Los pasteles de Pascua no son una excepción en este sentido. Al prepararlos, debe tener en cuenta los siguientes puntos:

1. La levadura se cría en leche caliente, agregue harina. La mezcla debe mantenerse caliente hasta que sea más del doble.
2. Con el azúcar, las yemas se muelen por separado. Por separado bate la mantequilla y las proteínas. Todos conectan
3. Vierta la harina, amase. Mantenga caliente hasta que la masa se duplique.
4. En la masa, se agregan las pasas, se llena 1/3 del molde, se hornea durante 50 minutos a 180ºC.

Pastel de Pascua clásico - receta

Cualquier anfitriona estaría interesada en aprender la mejor receta para la torta de Pascua. Varias frutas y nueces secas se agregan a la composición. De antemano, deben lavarse, dejarse secar y moler. En los pasteles de cocina, es importante que la mantequilla se derrita a temperatura ambiente y no al calentarla. Esta receta de pastel ayudará a obtener un sabor delicado especial.

Ingredientes:

• harina - 1 kg;
• huevos - 6 piezas;
• leche - 300 ml;
• mantequilla - 300 g;
• azúcar - 1.5 tazas;
• levadura - 4 cucharadas. l.
• sal - 1 cucharadita;
• frutas confitadas, frutos secos y nueces - 150 g.

Preparación

1. Calienta la leche, disuelve la levadura. Vierta la mitad de la harina, mezcle. Déjalo fermentar hasta que el volumen crezca 2 veces.
2. Las yemas muelen con azúcar, sal. Mezcle la mantequilla ablandada con un mezclador. Batir los blancos. Todo mezclado con opara.
3. Agregue la harina restante, amase. Cubra, mantenga caliente hasta que la masa se duplique.
4. Agregue frutas secas, frutas confitadas y nueces.
5. Llene 1/3 del molde con una prueba y deje que se levante. Hornea por 45 minutos.

Pastel de cuajada para la Pascua - receta

Hay una receta que todo maestro tendrá que probar, es un pastel de cuajada. Tal cocción no solo es extremadamente sabrosa, sino también útil, gracias a la disponibilidad de requesón. Tal cocción es perfecta para el Día de los Padres, que se celebra el noveno día después de la Pascua. La receta de la torta de Pascua con pasas a base de requesón es una opción universal.

Ingredientes:

• requesón - 400 g;
• huevos - 3 piezas;
• azúcar - 200 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• mantequilla - 100 g;
• harina - 2.5 vasos;
• pasas - 1 vaso.

Preparación

1. Prepara una mezcla de azúcar y cuajada. Batir los huevos y la mantequilla por separado.
2. Mezcle el requesón y los huevos. Soda para extinguir y entrar en la mezcla.
3. Introduce la harina, amasa.
4. Vierta las pasas en la masa para pasteles.
5. Coloque en los moldes, llenando a la mitad, el horno durante 50 minutos.

Pastel de Alejandría - receta

Una de las opciones más comunes para hornear en Semana Santa, que obtuvo muchos comentarios positivos, es el pastel de Alejandría. Opar para que sea cosechado en la noche, pero un resultado excelente llenará todos los esfuerzos de la anfitriona. Para excluir la masa que se adhiere a las manos, es necesario humedecerlas con agua.

Ingredientes:

• harina - 600 g;
• leche - 250 ml;
• huevos - 2 piezas;
• yema - 1 pieza;
• mantequilla - 130 g;
• levadura - 3 cucharadas l.
• azúcar - 250 g;
• pasas - 100 g;
• sal - 0.5 cdta.

Preparación

1. Mezcle los huevos, la yema y la arena.
2. Mash derretir aceite y adjuntarlo a la mezcla anterior.
3. Disuelva la levadura en la leche y mezcle todo junto. Espera 10 horas.
4. Hornea por 50 minutos.

Pastel sin levadura - receta

Una de las variantes más originales del plato se puede llamar una torta con levadura. Puede prepararse, o puede hacerlo usted mismo. La levadura puede estar en el trigo y en la harina de centeno; el resultado en cualquier caso resulta delicioso. Para darle a la torta una forma redonda clásica, puede usar cualquier forma: vidrio, silicona, papel, metal.

Ingredientes:

• levadura - 300 g;
• harina - 600 g;
• azúcar - 3/4 taza;
• leche - 50 ml;
• mantequilla - 80 g;
• huevos - 3 piezas;
• Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas;
• sal - 1 cucharadita.

Preparación

1. Revuelva los productos en un tazón hondo con un mezclador.
2. Amasar cuidadosamente la masa. Deje reposar en el calor por 3 horas.
3. Llena los moldes con 1/3, deja por otras 2 horas.
4. Hornea por 40 minutos.

Panettone - Torta de Pascua italiana

La variante original de la cocción, que ayudará a dar novedad a las vacaciones y sorprender a sus seres queridos e invitados, es una torta italiana al aire, que se llama panetton. Se adaptará a las amas de casa, que quieren hornear algo inusual además del plato tradicional. En Italia, se usa una receta de pastel de Pascua similar para todas las festividades cristianas.

Ingredientes:

• harina - 4 vasos;
• azúcar - 1.5 tazas;
• mantequilla - 180 g;
• levadura - 1 cucharada l.
• leche - 1/3 taza;
• frutas confitadas, pasas - 150 g;
• huevos - 4 piezas;
• yema - 3 piezas;
• sal - 2 cucharaditas

Preparación

1. Disuelva en leche 2/3 de levadura, deje de lado por 10 minutos.
2. Vierta 0,5 tazas de harina en la leche. Agitar, hacer un lote. Ponlo en un horno tibio por una hora.
3. Mezcle un vaso de harina, la levadura restante y 2 huevos. Amasar y mezclar con la masa del horno.
4. Agregue 1/3 taza de arena y 1/3 del aceite suavizado. De nuevo para amasar durante un cuarto de hora. Poner en un horno caliente durante 50 minutos.
5. Agregue 2 huevos, 2 yemas, 1.5 tazas de harina, la arena restante y el aceite. Hacer la amasar durante 20 minutos, agregando pasas de uva, fruta confitada.
6. Coloque la masa en un horno caliente hasta que el volumen se duplique.
7. Llena los moldes con 1/3 de la prueba.
8. Hornee a 180 grados durante 50 minutos.

Kulich en el multivariado

Amas, que tienen tiempo limitado para cocinar una prueba compleja, puede aconsejar una receta como la torta de Pascua en el multivark. Crear platos utilizando este electrodoméstico reduce significativamente la cantidad de tiempo que se necesita para hornearlo. Con un mínimo esfuerzo, obtendrá un plato que no cederá al gusto clásico.

Ingredientes:

• harina - 2.5 vasos;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar - 1 taza;
• levadura - 20 g;
• mantequilla - 0,5 paquetes;
• leche - 0.5 taza;
• pasas - 0,5 vasos;
• sal - 0.5 cdta.

Preparación

1. Levadura disuelta en leche caliente, deje reposar durante 15 minutos. Haga una mezcla de proteína y azúcar, vierta un vaso de harina, mezcle. Mantener el calor hasta que el volumen crezca 2 veces.
2. Combina el aceite con sal y yemas, envía todo a la sartén. Vierta la harina y amasar. Para mantener en el calor de 15 minutos.
3. Pasas agregar, dejar reposar durante media hora, amasar de nuevo.
4. Coloque la cuchara en el tazón. Habilita el modo "Baking" por una hora.

Pastel de Pascua en la máquina de hacer pan

Otra forma que ayudará a preparar rápidamente una pastelería festiva, es la torta de Pascua en la máquina de hacer pan . Para que funcione, debe elegir el programa con el lote más largo. Con la siguiente receta de pastel, puede obtener un producto culinario con un peso de aproximadamente 700 g. Para obtener más volumen, se debe aumentar el número de productos.

Ingredientes:

• harina - 400 g;
• leche - 200 ml;
• yemas - 3 piezas;
• sal - 0.5 cucharadita;
• azúcar - 2 cdas. l.
• Mantequilla - 2 cdas. l.
• pasas - 150 g);
• levadura - 2 cucharaditas

Preparación

1. Instale el programa "Pan con salvado".
2. Aceite el amasar. Coloque todos los componentes en un contenedor.
3. 15 minutos después del comienzo de la mezcla, vierta las pasas.

Glaseado para Kulich

El pastel "destacado" incondicional es su sombrero blanco como la nieve. Se asocia con las vacaciones y es una parte integral de este tipo de cocción. La ventaja indudable es que está preparado muy fácilmente. Para que la dueña tenga un dulce de azúcar para el pastel , puedes usar la proteína que queda de la masa. Después de unos simples pasos, obtenga esta decoración.

Ingredientes:

• huevo - 1 pieza;
• azúcar - 100 g;
• sal - 1/3 cdta.

Preparación

1. Proteína fresca, batir con sal en una espuma espesa.
2. Agregue azúcar y mezcle por otros 4 minutos.

¿Cómo decorar tortas de Pascua con tus propias manos?

Uno de los mayores placeres es la decoración de los pasteles de Pascua . La cocción se puede rociar con mermelada, bolas de confitería, mazapán, nueces, frutas confitadas, chispas de chocolate. Por ejemplo, puedes decorar una torta de Pascua de esta manera:

1. Prepara el glaseado clásico.
2. Aplícalo a la superficie.
3. Decorar con salpicaduras, flores de azúcar, nueces, frutas confitadas.

Puede aplicar y una receta para decorar un pastel:

1. Haga la guinda del jarabe de azúcar.
2. Deje que se enfríe, agregue el cacao, continúe ardiendo durante 2 minutos.
3. Aplique glaseado en la parte superior, deje actuar durante 2 minutos.
4. Cubierta superior con papel o encaje de silicona, espolvorear en polvo.
5. Retire el encaje.