El jugo de sandía rara vez se encuentra en el surtido de la tienda, sin embargo, todos sabemos que la sandía está llena de líquido y es perfecta para pasarla por el exprimidor. La sandía recién hecha es sabrosa en sí misma, en compañía de otros jugos o como base para cócteles alcohólicos. Las tres opciones las consideraremos en las recetas a continuación.
Sandía fresca - receta
Esta refrescante bebida de sandía es una excelente manera de combatir la sed que disfrutarán niños y adultos. Una pequeña cantidad de ácido cítrico ayudará a enfatizar la dulzura natural del jugo.
Ingredientes:
- cubos de carne de sandía - 3 artículos;
- jugo de limón - 15 ml;
- miel o jarabe de agave - al gusto.
Preparación
Limpie previamente la pulpa de la sandía de las semillas, si su exprimidor no puede filtrarlas. Pase la sandía por el dispositivo y mezcle el jarabe con jugo de limón. Si la dulzura natural de las bayas no es suficiente, siempre puede agregar jugo con miel o jarabe de agave, y un par de cubitos de hielo proporcionarán un efecto refrescante.
Sandía fresca en una licuadora
La carne de sandía en la parte del león consiste en agua y, por lo tanto, el jugo no debe pasar necesariamente por la licuadora, basta con usar una simple licuadora y agregar la sandía con una pequeña cantidad de agua.
Toma un kilo de pulpa de sandía y límpialo de las semillas. Pon los pedazos de sandía en una licuadora y bate. Si cogiste una baya no demasiado jugosa y preparaste la pulpa batida más como un puré: vierte un poco de agua, de lo contrario agrega jugo con jugo de limón o miel al gusto, luego vierte en vasos y sirve con cubitos de hielo.
Sandía-melón fresco
La mejor sandía pareja durante la "temporada de terciopelo": un melón. Decidimos mezclar el jugo de ambas frutas en el marco de esta receta y resultó delicioso.
Prepare porciones iguales de pulpa de melón y sandía, desde el último quite todos los huesos. Pon la fruta preparada en un tazón de licuadora y bate hasta que quede suave. Diluya el puré de papas preparado con agua helada o rodajas de hielo, y si los dulces de melón y sandía no son suficientes, vierta la miel también.
Cómo hacer una sandía congelada fresca?
También puede enfriar con jugo de sandía congelada, que puede complementarse con jugos de otras bayas y frutas o alcohol, como lo haremos a continuación.
Ingredientes:
- pedazos de sandía - 8 artículos;
- tequila - 175 ml;
- jugo de lima - 11 ml;
- azúcar granulada - 45 g.
Preparación
Batir todos los ingredientes con una licuadora y verter el jugo de tequila en el recipiente. Congele dos horas, y luego extiéndalo con una cuchara sobre los vasos.
Sandía fresca con alcohol
Muchos de nosotros estamos familiarizados con el cóctel clásico "Mimosa", una mezcla de vino espumoso con jugo de naranja. ¿Qué te impide hacer algo así con sandía en la base?
Ingredientes:
Para jugo:
- pulpa de sandía - 4 artículos;
- jugo de 2-3 limas;
- jarabe de azúcar - al gusto.
Para un cóctel:
- una botella de vino espumoso;
- rodajas de sandía y verde menta para la decoración.
Preparación
Lo primero que debes hacer es hacer sandía fresca,
Antes de la preparación de la mimosa, se extrae la menta de un cóctel, y el jugo resultante se vierte en el vaso de la flauta, llenando este último con alrededor de un tercio. El resto del volumen está lleno de champaña. Decore el vaso con una rodaja de sandía y hojas de menta antes de servir.