Los tacos son una merienda tradicional mexicana, que es una torta delgada y plana con un relleno de una mezcla de salsas, carne, pescado o verduras. Satisfactoria y deliciosa comida que gusta a muchos debido a la variedad de recetas y facilidad en la cocina. En este artículo, descubriremos cómo preparar tacos para las recetas más interesantes.
Tacos con pollo
Ingredientes:
Para pollo:
- filete de pollo - 1 kg;
- aceite de oliva - ¼ t;
- cebollas - 2 piezas;
- ajo - 5 dentículos;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- ají - 1 pc;
- pimentón dulce - 1 cda. cuchara;
- pimentón ahumado - 1 cda. cuchara;
- comino - 1 cucharada cuchara;
- orégano - 1 cda. cuchara;
- caldo de pollo - 2 cdas.
Para tacos:
- cebollas rojas - 1 pc;
- Ensalada de iceberg - 1/2 cabeza;
- rábano - 6 piezas;
- crema agria - 250 g;
- frijoles enlatados - 1 artículo;
- tortillas - 8 pz.
Preparación
En el fondo de una sartén de paredes gruesas vierta el aceite de oliva y ponga un diente de ajo ligeramente triturado, fríalo hasta que aparezca el aroma y límpielo. En aceite de ajo, colocamos los medios anillos de cebolla y los pasamos hasta que estén suaves.
Mientras las cebollas están fritas, filete de pollo cortado en tiras, sazonar con sal, pimienta y espolvorear con harina. En una sartén separada, caliente 3 cucharadas de aceite vegetal y fría el pollo hasta que esté dorado, de 6 a 8 minutos.
En la cebolla passevorkovu agregue el pimentón, la alcaravea, el chile picado (sin semillas) y el orégano. También enviamos el pollo preparado a las cebollas y vertimos el caldo en la sartén. Guise la salsa de pollo caliente durante unos 20 minutos hasta que esté completamente espeso.
Puede servir tacos de pollo de diferentes maneras: puede cortar todos los vegetales para tacos y servirlos individualmente a los huéspedes, para que todos puedan preparar un bocadillo de acuerdo con su gusto, y puede engrasar un pastel con crema agria, poner hojas de ensalada, cebolla picada, rábano, frijoles y salsa. por la mitad y servir a la mesa.
Tacos de carne de vacuno - receta
Ingredientes:
- cebolla - 1 pc;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- ajo - 2 dientes;
- comino - 1 ½ cucharada. cucharas;
- carne de res molida - 500 g;
- caldo de carne - 250 ml;
- pastillas takos - 12 piezas.
- queso duro - 200 g;
- lechuga - 1 manojo.
Para la salsa:
- tomates - 2 piezas;
- lima - ½ pz.
- ensalada de cebolla - ½ pz.
- perejil picado - 1 cda. cuchara.
Para el guacamole:
- aguacates - 2 piezas;
- lima - ½ pz.
- crema agria - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Antes de cocinar los tacos, es necesario calentar el horno a 180 grados.
En la sartén vierta el aceite de oliva y fríalo cortado en mitades de cebollas y pimientos.
Mientras tanto, puedes preparar salsas: para la salsa, los tomates se cortan en cubos, saboreamos las mitades de lima, la lechuga picada y el perejil. Para tenedor guacamole aguacate prensa, agregue un poco de jugo de limón y crema agria, mezcle. Los panes Tako se ponen en un horno precalentado durante 3-4 minutos, después de lo cual se pueden rellenar con carne estofada y salsas, espolvoreados con ensalada rallada y queso rallado. Buen provecho!