Fagotini

Fagotini es como empanadas en América Latina o profiteroles con relleno en Francia: bollos tradicionales. Veamos algunas recetas originales y sencillas para la preparación del phagotini y disfrute de su increíble sabor juntos.

Fagotini de hojaldre

Ingredientes:

Preparación

Cómo cocinar fagotini? Tomamos hojaldre, lo cortamos con tiras y colocamos la mitad del relleno preparado en salchicha y queso a la mitad. Cubrimos con el segundo extremo y astillamos cuidadosamente los bordes. La sartén está lubricada con mantequilla, arreglamos el phagotini, los engrimamos con el testículo y horneamos durante 25 minutos en el horno a una temperatura de 190 °.

Fagotini con pollo

Ingredientes:

Preparación

Primero preparamos el relleno. Para hacer esto, corta las cebollas finamente con cubitos junto con el filete de pollo y freír todo hasta que estén medio cocidos en una sartén con aceite de oliva. Para la masa, triture la levadura en agua tibia, agregue azúcar, sal, mantequilla, harina tamizada y amasar una masa elástica y suave que no se pegue a sus manos. Luego lo cambiamos a un bol, lo lubricamos con mantequilla, lo cubrimos con una toalla y lo dejamos reposar durante 1,5 horas en un lugar cálido. Luego lo dividimos en 12 partes, de cada una de ellas hacemos una bola pequeña y la enrollamos en un círculo. Extendemos el relleno desde arriba, remendamos los bordes y lo extendimos en el molde del muffin. Le damos un pequeño enfoque y horneamos en un horno precalentado a 200 ° durante 30 minutos.

Fagotini de papa con queso

Ingredientes:

Preparación

Las papas se lavan adecuadamente y se hierven en un uniforme. Enfríalo, límpialo y aplasta en un puré. Agregue queso rallado, huevo, sal y pimienta al gusto. Masa completamente mezclada y fresca. Luego, a partir de la masa de patata, formamos tortas, extendimos sobre ellas queso y una albahaca. Envolvemos en un tubo, usando una película de comida. Luego, envíe el phagotini en el refrigerador por 30 minutos. Batir el huevo con sal y pimienta. Sumerja los tubos primero en el huevo, y luego en pan rallado y fría hasta que estén dorados. Nos disolvemos en una toalla de papel, la ponemos en una bandeja para hornear y cocinamos durante 10 minutos en el horno.