Puer, o té chino post fermentado nos dio la provincia de Yunnan. Y lo nombró en honor a uno de sus condados: Pu Er (que en la traducción "un lugar donde hay mucha agua"). Los historiadores lograron establecer una fecha aproximada de su origen - siglo III aC Por lo tanto, el té Puer es bastante único y tiene una tradición bastante profunda de elaboración. Y son, en primer lugar, una forma especial de preparar materias primas para la producción de puer. Entonces, antes que nada, está expuesto al envejecimiento natural o artificial. De siete a ocho años lleva el envejecimiento del té con el envejecimiento natural, lleva consigo cambios en la composición de las sustancias en el té, y tiene un efecto directo en su sabor y aroma.
El envejecimiento artificial de las materias primas lleva mucho menos tiempo, pero aquí se somete a una fermentación bastante activa. Después de que las materias primas se desechan en montones y se rocían con agua, permanecen durante 30 a 100 días. Complete el proceso por secado y luego por otro año se conserva.
Por supuesto, en el cuerpo humano, el Puer de una exposición de diez años tendrá un efecto más útil, pero las pueras envejecidas artificialmente también tienen una lista bastante buena de cualidades medicinales.
Propiedades útiles del té Puer
El té Black Puer y sus propiedades son conocidas desde hace mucho tiempo.
Tiene la gloria de una droga de amplia aplicación. Los chinos lo llaman "té de cien enfermedades". Probablemente, es por eso que el estudio de la influencia de Puera en el cuerpo humano se incluye en el programa de preservación de la salud nacional. Instituciones bastante autorizadas están estudiando las propiedades útiles del té Puer. Los resultados obtenidos por los científicos y los médicos son muy impresionantes.
Es un asistente indispensable para las personas que sufren de tromboflebitis, ya que con su uso regular, se observa una disminución en la viscosidad de la sangre.
Para las personas que tienen alguna enfermedad del tracto gastrointestinal, simplemente será irremplazable. Después de todo, este es el único té que se recomienda para tomar úlceras estomacales y úlceras duodenales. Él restaura la microflora intestinal y también se ha demostrado que es efectivo para varios envenenamientos. Promueve una mejor digestión
Se observa que el té Puer es una medida preventiva para las enfermedades cardiovasculares. Limpia los vasos sanguíneos, disminuye el nivel de azúcar y colesterol en la sangre.
Té Puer para bajar de peso
No es por nada que el té chino Puer es un lugar especial en la nutrición moderna.
Recientemente, muchos nutricionistas recomiendan agregar este té a la dieta para lograr la pérdida de peso. Se trata de su capacidad para reducir el apetito sin irritar la mucosa gástrica. Se gana gran popularidad con las "dietas pueri". Esto se debe a su composición bastante rica. Incluye vitaminas, taninos, aceites esenciales y otros microelementos. Simplemente tienen la capacidad de acelerar el proceso del metabolismo , que implica quemar grasa. Por lo tanto, comúnmente se cree que el té Puer da el efecto de perder peso.
Propiedades y contraindicaciones del té Puer
A pesar de la lista bastante impresionante de propiedades útiles del té Puer, todavía tiene varias contraindicaciones.
En primer lugar, no puede ser utilizado por mujeres embarazadas y niños de hasta 10-12 años de edad. Esto se debe a su contenido de cafeína, que puede ser muy perjudicial para ellos. Por lo tanto, las personas que dependen del café, con precaución se refiere.
No es necesario beber té Puer con la exacerbación de una serie de enfermedades crónicas, entre ellas úlcera gástrica, psiquesténia, hipertensión , glaucoma.
En cualquier caso, utilizando el té Puer, es necesario confiar en sus sensaciones internas. Después de todo, todo está bien con moderación.