Debido al contenido de grasa, salinidad y aroma, el tocino se considera una adición clásica en la preparación de platos de carne, pollo y verduras, y no dedicarle un artículo sería irrespetuoso con un producto tan maravilloso. En las recetas, a continuación, consideraremos una variedad de platos diferentes que se pueden preparar en el horno con la ayuda de tocino.
Papas con tocino en el horno
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- sal - al gusto;
- tocino - 180 g;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- queso rallado - 1/2 cucharada;
- ajo - 2 dientes;
- perejil - 1/4 cucharadas.
Preparación
Las papas son mías y se cortan a la mitad o en cuartos. Coloque los tubérculos en una cacerola y vierta agua fría. Después de hervir, riegue la sal y cocine las papas hasta que las piezas se puedan perforar fácilmente con un cuchillo.
Mientras las papas se preparan, el tocino se corta en cubos y se fríe hasta que la grasa quede fuera. Se ponen pedazos de tocino en una servilleta, y la grasa se mezcla con mantequilla y mantequilla con grasa.
En una bandeja para hornear engrasada, separamos los trozos de patatas con un corte hacia abajo y colocamos el plato en un horno precalentado a 200 ° C durante 30-35 minutos. Luego sacamos la sartén del horno, rociamos las papas con ajo picado, queso rallado y rebanadas de tocino, reducimos el fuego a 180 ° C y continuamos cocinando hasta que el queso se derrita. Espolvorea el plato preparado con hierbas.
Pollo en tocino en el horno
Ingredientes:
- patatas - 700 g;
- cebollas - 2 piezas;
- tomillo - 4 ramas;
- aceite de oliva - 80 ml;
- filete de pollo - 4 piezas;
- tocino - 8 tiras;
- manzanas - 2 piezas;
- sidra de manzana - 100 ml;
- caldo de pollo - 100 ml;
- vinagre de sidra de manzana - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Las papas, las rodajas de cebollas y las ramitas de tomillo se vierten con aceite, sazonan con sal y pimienta al gusto, y luego ponemos el café en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos.
Filete de pollo sazone con sal y pimienta, envuelva con tiras de tocino y unte las verduras al horno junto con las manzanas. En la parte inferior de la bandeja para hornear verter la sidra, el caldo y el vinagre, devolvemos todo al horno durante 35-40 minutos.
Por analogía, la carne de cerdo también se prepara en tocino en el horno, aunque la preparación tardará aproximadamente 45-50 minutos.
Champiñones en tocino en el horno
Ingredientes:
- champiñones - 500 g;
- ajo - 2 dientes;
- queso duro - 240 g;
- tocino - 500 g;
- mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
- aceite de oliva;
- sal, pimienta.
Preparación
Distribuimos setas y cabezas de ajo en una bandeja para hornear engrasada. Hornear todos los 20-25 minutos a 200 ° C. Exprime la carne de los dientes de ajo horneados y ralla con sal y pimienta. En la parte inferior de la tapa de cada hongo, ponga una rodaja de aceite, un poco de ajo y queso rallado, envuelva los champiñones con tocino y fije el palillo de dientes. Hornear aún 20-25 minutos a 180 ° C.
Prepare la berenjena en el horno con tocino de la misma manera. Primero hornee las tiras de berenjena en el horno durante 15-20 minutos, luego unte con el ajo y la mantequilla, coloque el queso y una rodaja de tocino, enrolle todo con los rollos y péguelos con un palillo de dientes. Después de 20 minutos a 180 ° C, el refrigerio estará listo.
Cómo cocinar salchichas en tocino en el horno?
Ingredientes:
- tocino - 4 tiras;
- salchichas de carne de vacuno - 8 piezas;
- barbacoa de salsa - 2/3 de un pt .;
- ajo - 2 dientes;
- azúcar morena - 1 cucharada. cuchara;
- una mezcla de hierbas secas - 1 cucharadita.
Preparación
El horno se calienta hasta 180 ° С. Salchichas envueltas en tiras de tocino y arreglar mondadientes. Ponlos en una bandeja para hornear. Mezcle la salsa con el ajo, el azúcar y las hierbas que pasan a través de la prensa, vierta la mezcla de salchichas y hornee todo en el horno durante 35-40 minutos. Buen provecho!