Tomates verdes con ajo

Aquellos que adoran recetas sencillas pero a la vez increíblemente deliciosas, vale la pena abordar los tomates verdes salados con ajo. Están perfectamente almacenados y serán una excelente adición incluso para los más "no sabrosos", según los miembros de su hogar, las gachas de avena o el puré de papas.

Tomates verdes con ajo y verduras

Verdes naturales: un verdadero tesoro de vitaminas. Entonces, si su inmunidad constantemente le falla, intente incluir en su dieta tales tomates verdes con ajo en grandes cantidades.

Ingredientes:

• azúcar - 1 cda. cuchara;
• tomates - 3 kg;
• hojas de laurel - 3 piezas en el banco;
• agua 1,6 litros;
• sal - 1.5 cdas. cucharas;
• perejil verde - 1 manojo;
• ajo - 1 cabeza;
• pimiento en guisantes - 3-5 pcs. en el banco;
• vinagre 9% - 1 vaso;
• paraguas de eneldo - 200 g.

Preparación

1. Lave los tomates y pele el ajo.
2. Corta los tomates en forma de cruz en el centro y corta el ajo en rebanadas pequeñas.
3. El verdor pica y coloca como relleno de tomates, lo mismo debe hacerse con ajo.
4. En frascos limpios, ponga sombrillas de eneldo, agregue hojas de laurel y pimienta.
5. Coloque los tomates en ellos, llénelos con agua recién hervida y déjelos reposar por unos 20 minutos debajo de los párpados tapados.
6. Luego vierta el agua y vierta agua hirviendo de nuevo.
7. De nuevo, vierta el agua en una cacerola grande, agregue azúcar, sal y vierta el vinagre. Rellene con estos tomates salmuera en frascos y revuélvalos.
8. Esta receta de tomates verdes con ajo puede ser dominada incluso por una amante inexperta. Pero no te olvides de mantener los frascos calientes en la manta durante aproximadamente 12 horas, y luego déjalo en un lugar fresco.

Tomates verdes con ajo y zanahorias

Este plato le permitirá literalmente en una comida obtener una dosis diaria de todas las vitaminas necesarias y no requiere el uso de ingredientes exóticos. Estos tomates verdes, rellenos de ajo, te ayudarán a merecer rápidamente la reputación de la mejor amante.

Ingredientes:

• agua - 6 l;
• tomates - 2,7 kg;
• vinagre 6% - 500 ml;
• Pimienta búlgara - 3 pzs .;
• ajo - 2,5 cabezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• sal - 200 g;
• eneldo, pimiento amargo, perejil - al gusto;
• azúcar - 300 g.

Preparación

1. Lave la pimienta búlgara y limpie cuidadosamente sus entrañas.
2. Ajo y zanahorias limpian.
3. A continuación, muela todas las verduras con una picadora de carne.
4. Los tomates se cortan pulcramente de forma transversal y se rellenan, agregando verduras finamente picadas.
5. Coloque suavemente los tomates en frascos bien lavados y viértelos dos veces con agua hirviendo, y déjelos en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos.
6. En el agua, tira el azúcar y la sal y, apagando el fuego máximo, espera a que hierva.
7. Cuando esté un poco frío, agregue el vinagre allí e inmediatamente vierta los tomates preparados con marinado en los frascos. Rápidamente enrollarlos.

Tomates verdes con pimienta y ajo

Cuando no hay tiempo para jugar con la conservación, esta receta simplemente lo ayudará. Estos tomates instantáneos verdes con ajo se preparan casi instantáneamente y esto no afecta negativamente su sabor.

Ingredientes:

• eneldo, especias y perejil - al gusto;
• tomates - 5 kg;
• pimienta amarga - 3-4 vainas;
• ajo - 200 g;
• sal - 25 g por 1 litro de agua;
• cebolla - 1,1 kg;
• Pimienta búlgara - 1,2 kg.

Preparación

1. Las cebollas y las cabezas de ajo están bien peladas.
2. Lave el pimiento dulce y quite las semillas y los tallos de él. Haz lo mismo con pimienta amarga.
3. Moler todas las verduras con una picadora de carne.
4. Friegue los tomates lavados transversalmente y retire cuidadosamente el núcleo.
5. En el hoyo resultante, coloca la mezcla de vegetales.
6. Calentar el agua a ebullición y echarle sal.
7. Con una salmuera caliente, llene los frascos con tomates extendidos sobre ellos, esterilícelos por unos 20 minutos y arránquelos inmediatamente.