No vamos a disimular y decir directamente: el 90% de todas las enfermedades se producen debido a una dieta inadecuada. Y no se trata solo de las enfermedades del tracto digestivo, los riñones, las vías urinarias, que están relacionadas directamente con los alimentos y su procesamiento. La mayor parte de las enfermedades existentes de la humanidad podría tratarse con una dieta equilibrada. Pero ... Estamos tan acostumbrados a nuestra dieta "tradicional", a la que fuimos sometidos desde la infancia, que parece mejor morir que comer de manera diferente.
Solo personas valientes pisan este último paso. Si es útil, si el vegetarianismo es perjudicial es un tema controvertido, pero el hecho de que un cambio radical en la dieta establecida es un acto, no discutiremos.
Argumentos de los vegetarianos
Parece que las declaraciones "para" y "en contra" del vegetarianismo nunca disminuirán, porque las personas, cada una con su propio carácter y gusto, evalúan esta dieta no objetivamente, sino desde "su campanario".
Los vegetarianos, por supuesto, dan docenas de argumentos ...
El primer argumento para el vegetarianismo es la posibilidad de nadie. Eso es correcto Muchos vegetarianos están convencidos de que si los "carnívoros" hubieran estado alguna vez en el matadero, ya no podrían comer un solo gramo de carne en esta vida.
La mayoría de los que cambiaron a este sistema alimentario creen que los productos que se consumen con el vegetarianismo son mucho más útiles que cualquier otra dieta. Por supuesto, los vegetarianos comen a veces más verduras que los "comedores de carne", mientras que no necesitan preocuparse por el colesterol y, por lo tanto, con la aterosclerosis y diversas dolencias cardiovasculares.
Bueno, y un argumento más válido: "los comedores de carne" comen más de lo que se les exige. Y, de hecho, una persona con un trabajo sedentario de alimentos se requiere menos que su antecesor, que cazaba mamuts durante días y noches. Los vegetarianos creen que el contenido calórico de la hierba es suficiente.
Matices y argumentos "contra"
El vegetarianismo está diseñado para una persona joven sana y promedio, sin tener en cuenta las necesidades "especiales" durante el embarazo, las actividades deportivas profesionales, en la vejez.
El embarazo y el vegetarianismo son el tema de la disputa más aguda entre una mujer embarazada y una vegetariana y sus familiares "no herbívoros": "No solo eso, sino que también el niño se lastimará", eso es lo que tienes que escuchar a diario.
Cuando el embarazo debe ser muy cuidadoso con los siguientes matices:
- vitamina B12 - bueno, no existe en las plantas, casi, después de todo, que sea un poco, pero algo se puede extraer de las algas y la col rizada, la soja fermentada y los complejos vitamínicos;
- diariamente 4 porciones de calcio - se proveen plantas de color verde oscuro, frutas secas , nueces, frijoles, de otro modo huesos frágiles;
- la necesidad de proteína aumenta en un 30% - aquí tienes que hacer lo mismo que los culturistas que eligen el vegetarianismo - elige "vegetarianismo mixto" (con leche permitida), hay huevos (los huevos de la tienda no se fecundan y, por lo tanto, no se matan los embriones) y tanto como sea posible leguminosas y cereales.