Aceite de oliva - contenido de calorías

Nuestros antepasados, habiéndose encontrado una vez en la vida con un árbol frutal de una aceituna, llamado aceite que han recibido posteriormente, "oro líquido". El aceite de oliva desde la antigüedad se considera un depósito de vitaminas y diversos oligoelementos. Es rico en grasas y ácidos grasos, contiene vitaminas A, D, E, K, así como hierro, magnesio, potasio y calcio.

Aceite de oliva - aplicación

El aceite de oliva se ha generalizado en la cocina, la cosmetología, la medicina y otros campos. En los países mediterráneos, como Grecia, Italia y España, este producto se utiliza en la cocina. Por ejemplo, el desayuno de los indígenas a menudo consiste en una rebanada de pan con unas gotas de aceite de oliva, y el almuerzo y la cena van acompañados de ensaladas ligeras llenas.

Composición y contenido de calorías

Los nutricionistas recomiendan encarecidamente que todos los que pierden peso y lleven un estilo de vida saludable reemplacen por completo todo tipo de aceites con aceite de oliva. Se recomienda porque mejora la digestión y contiene grasas monoinsaturadas útiles.

Sin embargo, los mismos nutricionistas advierten contra el uso excesivo de este producto. A pesar de que es dietético, las calorías en el aceite de oliva son muchas, y con el uso ilimitado de la misma puede aumentar de peso debido a una sobreabundancia de calorías.

Por cada 100 gramos de aceite de oliva:

Una cucharadita de aceite de oliva - 5 gramos (50 kcal).

Una cucharada de aceite de oliva - 17 gramos (153 kcal).

El aceite de oliva se divide en 3 variedades: natural (sin refinar), refinada (refinada) y torta de aceite.

El aceite natural (sin refinar) se obtuvo sin purificación química. Purificado (refinado): obtenido mediante procesos físicos y químicos. Aquí, no sentirá un fuerte olor específico, ya que es un defecto y, por lo tanto, se elimina tanto como sea posible. Y, finalmente, la torta de aceite está sujeta a un tratamiento térmico fuerte y se obtiene mediante procesos químicos.

Al comprarlo, es mejor elegir aceite no refinado (virgen), ya que fue el menos sometido a tratamiento térmico y, por lo tanto, retuvo al máximo todas las propiedades útiles. No olvide que la botella de vidrio conserva todas las vitaminas y oligoelementos necesarios. Y preste atención a la fecha de fabricación: la vida útil máxima de aceite de oliva desde la fecha de producción de 5 meses.