Las alitas de pollo, cocinadas en salsa de miel, sin duda les gustarán los amantes de los platos de carne inusuales y afilados con una nota dulce. Durante la cocción, se forma una costra deliciosamente sabrosa a expensas de la miel, y otros componentes del adobo agregarán especias al plato.
Alitas de pollo en salsa de miel en el horno
Ingredientes:
- alitas de pollo - 950 g;
- miel - 65 g;
- pasta de tomate - 60 g;
- pimienta negra en polvo - 15 g;
- pimiento rojo molido - 7 g;
- sal - 15 g.
Preparación
Las alas de pollo se lavan y se secan a fondo con toallas de papel o servilletas.
Mezcle la miel con pasta de tomate, lance sal, pimienta molida negra y roja y mezcle. Extendemos las alas preparadas con alas preparadas y las dejamos macerar durante cuarenta minutos.
La forma para hornear o para hornear está forrada con papel pergamino y distribuye las alas enceradas superiores. Determinamos el plato durante treinta minutos en un horno calentado a ciento ochenta y cinco grados.
Después del tiempo, las alitas de pollo rubicundas y fragantes están listas.
Alas en salsa de miel en multivark
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1000 g;
- miel - 70 g;
- pasta de tomate - 60 g;
- Mostaza Dijon - 60 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- Especias para pollo - al gusto;
- aceite vegetal;
- sal - 15 g.
Preparación
A la miel líquida o derretida, agregue pasta de tomate, mostaza de Dijon, pimienta negra molida, sal y especias para el pollo. Todo se mezcla bien y se prepara con la salsa preparada previamente lavada, seca y doblada en un cuenco con alas. Cubra con una tapa o una película y olvídese de ellos durante una hora.
Después de que haya transcurrido el tiempo, coloque el multivarker en el modo "Hornear" o "Freír", vierta un poco de aceite vegetal y esparza las alitas de pollo en una fila. Freír hasta que se sonrojen por unos quince minutos. Luego colóquelo en un plato y repita los mismos pasos con el siguiente lote. Cuando todas las alas estén asadas, las volvemos a poner en el bol, vertimos la salsa restante, si no queda, y luego echamos un poco de agua. Cambia el dispositivo al modo "Quenching" y mantén el plato en él durante otros treinta minutos.
Alas en salsa de miel y soja a la parrilla
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- miel - 35 g;
- salsa de soja - 75 ml;
- salsa de ketchup o tomate aguda - 30 g;
- mostaza de mesa - 12 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Para hacer un adobo, mezcle miel, salsa de soja, mostaza, salsa de tomate o salsa de tomate, vierta la pimienta al gusto y sal según sea necesario, sin olvidar que la salsa de soja es lo suficientemente salada.
Las alitas de pollo se lavan, se secan cuidadosamente con servilletas de papel, las ponemos en cualquier recipiente, servimos marinada, mezclamos y dejamos en el refrigerador durante al menos siete horas.
Luego nos preparamos en la parrilla y freímos en la parrilla a fuego moderado hasta que esté lista y hermosa grosería.
Alas en salsa de miel con ajo, fritos en una sartén
Ingredientes:
- alitas de pollo - 8 piezas;
- miel - 50 g;
- salsa de soja - 75 ml;
- ajo - 3 dientes;
- pequeño limón - 1 pieza;
- harina de trigo - 125 g;
- sal - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Lavar y secar bien las alitas de pollo cortadas en eslabones, sal, pimienta, mojar en harina de trigo y freír en una sartén grande y caliente con aceite vegetal a fuego alto. Cuando en todos los lados se forme una costra rubicunda, agregue el ajo triturado y fría, revolviendo, por otros dos minutos. A continuación, agregue la salsa, preparada mezclando miel, salsa de soja, jugo de limón y sal. Freír, revolviendo continuamente hasta que espese, y apague la estufa.