Hoy le diremos cómo hornear un pan en el horno y cocinarlo con varios rellenos originales.
Cómo hornear un pan en el horno?
Ingredientes:
- agua 250 ml;
- harina - 500 g;
- Mantequilla - 40 g;
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 1,5 cucharadas. cucharas;
- levadura seca - 14 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
Para hornear un pan en el horno, derrita primero en el microondas, mantequilla y un poco de frío. Luego agregue sal, azúcar, levadura seca y un poco de agua. Mezclamos todo a fondo y dejamos reposar en un lugar cálido durante unos 10 minutos. A continuación, agregue gradualmente la harina y mezcle la masa blanda. Ahora colóquelo en un lugar cálido y déjelo crecer hasta 2 veces en volumen.
Después de eso, dividimos la masa en varias partes y formamos racimos del tamaño que necesitamos de ellos. Las bandejas se rocían con harina y se colocan en blanco. Desde arriba, hacemos varios cortes con un cuchillo filoso en diagonal, cubrimos los panes con una toalla y lo dejamos durante 30 minutos con el calor. El horno se calienta hasta 210 grados. Revolvemos el huevo con un tenedor, lubricamos la superficie y horneamos durante 15 minutos. Después de eso, reduzca la temperatura y hornee los panes a un color rojizo por otros 30 minutos. Luego, cámbielos cuidadosamente a la rejilla y déjelos enfriar por completo.
La receta de una cocción al horno en el horno
Ingredientes:
- Baguette francés - 2 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- queso duro - 150 g;
- mayonesa - 100 ml;
- cebollas verdes - al gusto;
- aceitunas y aceitunas negras - 200 g.
Preparación
Las aceitunas y las aceitunas sin semillas se adelgazan con anillos finos. Crema de mantequilla, queso y mayonesa casera se mezclan hasta homogeneidad y agregue la cebolla verde pequeña picada. Baton cortado en rodajas de porciones, extender la mezcla preparada, extender sobre una bandeja para hornear y hornear en un horno precalentado durante 15 minutos.
Bastón con relleno en el horno
Ingredientes:
- queso - 100 g;
- ajo - 3 dientes;
- tomate - 2 pzs.;
- pan - 1 pieza;
- jamón - 200 g;
- mantequilla - 100 g;
- verdes de perejil - 0.5 manojos.
Preparación
Ajo limpio, aprieta a través de la prensa. Frote de queso en el nieto medio. Perejil y eneldo finamente triturado. En un recipiente aparte, combinamos aceite, ajo, queso y hierbas frescas. En el pan hacemos cortes profundos, los llenamos con relleno de queso, colocamos rodajas de jamón y círculos de tomates. Baton envuelto en papel de aluminio y hornear durante 20 minutos en un horno caliente. Después de eso, cambia el pan terminado a un plato, cúbrelo con una toalla y déjalo enfriar.
Baton en el horno con carne picada
Ingredientes:
- pan - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- carne picada - 300 g;
- leche - 0,5 artículos;
- ajo - 2 dientes;
- especias y condimentos.
Preparación
Baton cortado por la mitad, saca el interior suavemente para que solo haya stenochki. Vierta el pan en el pan y déjelo en remojo. Luego tome la carne picada, agregue la cebolla picada, el ajo rallado, el pan empapado y la sal al gusto. Bueno, mezclamos el relleno y lo rellenamos con mitades del pan. A continuación, conecte las dos mitades juntas, envueltas en varias capas de papel de aluminio y enviadas durante una hora en el horno.
Baton con queso en el horno
Ingredientes:
- pan de molde - 100 g;
- mantequilla - 100 g;
- perejil fresco - 1 manojo;
- queso - 100 g;
- eneldo fresco - 1 manojo;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Entonces, lavamos el follaje y lo cortamos finamente. Un queso casero se frota en un termo grande. Ahora combinamos en un bol un aceite suave, queso, hierbas frescas y ajo, exprimidos a través de una prensa. Todos los ingredientes se mezclan bien hasta que estén suaves. Media hogaza cortada en trozos de 2 cm de grosor, pero no la cortes al final. Rellene las cavidades con masa de queso, envuelva el pan de ajo en papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.