El páncreas es el órgano del sistema digestivo. Es responsable de la digestión de grasas, proteínas e hidratos de carbono . La inflamación de este órgano y sus partes causa pancreatitis. Con el desarrollo de esta enfermedad, una dieta especial junto con el tratamiento juega un papel muy importante.
¿Qué alimentos son dañinos para el páncreas?
Todos los alimentos que irritan la cubierta del páncreas y respaldan el proceso de inflamación pueden provocar una exacerbación de la pancreatitis. Algunos productos contribuyen a la producción abundante de enzimas y, como resultado, comienzan el trabajo activo de este cuerpo. Los productos nocivos para el páncreas son principalmente alimentos grasos y alcohol. Son muy pesados para el cuerpo y requieren un esfuerzo excesivo de los órganos digestivos. En el momento del desarrollo de la pancreatitis, deben estar completamente excluidos de la dieta.
También son dañinos para los productos pancreáticos los ricos caldos de champiñones, carne, pescado y pollo. Los platos, con un alto contenido de especias y pimienta, dañan el páncreas incluso de una persona sana. Durante la pancreatitis, puede causar daño irreparable al cuerpo.
Está prohibido comer productos horneados recién horneados y horneados. Pueden ser reemplazados con pan rallado o pan duro. Categóricamente prohibido el uso de vinagre. Por lo tanto, es necesario excluir de la dieta todos los adobos, encurtidos y conservas de pescado. Nocivo para los hongos del páncreas en cualquier forma. No puede comer productos lácteos, huevos, bebidas carbonatadas y kvas. Es necesario excluir por completo de la dieta todas las legumbres, ya que son muy pesadas para el estómago. Afecta gravemente el café pancreático, el té fuerte y varios dulces.
De las hortalizas es necesario rechazar la col blanca, el tomate, la acedera, el rábano, el rábano, la remolacha y la espinaca.