Los invitados ya están en el umbral, pero ¿no sabes qué sorprender y alimentarlos? Le ofrecemos algunas recetas sencillas pero muy originales de hojaldre, que solo causarán emociones positivas para todos.
Snack "Zanahoria" de hojaldre
Ingredientes:
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- perejil fresco - 0.5 manojo;
- masa escamosa - 300 g;
- ajo - 2 dientes;
- queso - 150 g;
- pasta de tomate - 3 cdas. cucharas;
- pimienta negra molida - pellizco.
Preparación
Tome la masa, extiéndala y córtela en tiras de 1.5 a 30 centímetros. Lubrificamos los tubos de hierro con aceite y enrollamos la masa preparada con una espiral. Cubra con pasta de tomate y ponga en una fuente para hornear. Enviamos todo en el horno durante 15-20 minutos y horneamos a una temperatura de 190 grados. Esta vez, el queso se frota en un buen techo, se mezcla con mayonesa y se exprime a través de la prensa de ajo. Los tubos preparados se quitan cuidadosamente de los conos, se rellenan con una ensalada, se introducen ramitas de perejil y se sirve un refrigerio con una masa de hojaldre sobre la mesa.
Aperitivo frío de hojaldre
Ingredientes:
- hojaldre;
- tomate - 1 pc;
- aceitunas - 50 g;
- queso - 150 g;
- especias.
Preparación
La masa se enrolla en forma de un cuadrado y se rueda suavemente sobre un rodillo. Luego lo transferimos a la fuente para hornear, lo desenroscamos suavemente y lo ponemos en el refrigerador. En este momento, en una sartén grande calentamos el aceite, tiramos el ajo picado y pasamos 2-3 minutos. A continuación, agregue las aceitunas cortadas en anillos y tomates triturados. La masa ligeramente fría se espolvorea con tomillo, tomates, las aceitunas se ponen encima y se hornean durante aproximadamente 50-60 minutos. El pastel terminado se espolvorea con queso parmesano, se cubre con papel de aluminio y se deja de lado durante 2-3 minutos. ¡Entonces enfríe completamente el plato y sírvalo en la mesa!
Snack caliente de hojaldre
Ingredientes:
- masa escamosa - 2 hojas;
- huevo - 1 pieza;
- salchichas - 12 piezas;
- amapola, sal
Preparación
En una superficie ligeramente enharinada, coloca una capa de hojaldre en un rectángulo, córtala por la mitad y luego divide cada una en 3 partes. Repetimos lo mismo con la prueba restante. Las salchichas se secan y pellizcan con un tenedor. En un tazón, bata el huevo y la sal. Para cada pieza de masa que ponemos en la salchicha, enrolle el rollo y lubrique la "costura" con el huevo batido. Extienda los blancos resultantes en una bandeja para hornear, espolvoree con semillas de amapola y hornee hasta que estén cocidos. Luego corte cada rollo en 5 partes y sirva con salsa de mostaza en una forma caliente.