La ensalada de crisantemo no es solo una ensalada increíblemente sabrosa, sino también bastante útil. Se puede servir no solo como un aperitivo, sino también como un plato separado. Vamos a aprender juntos algunas de las recetas originales para su preparación.
Receta de ensalada "Crisantemo" con kiwi
Ingredientes:
- pepino fresco - 0,5 uds.;
- Repollo de Pekín - 4 hojas;
- jamón - 50 g;
- kiwi - 2 pzs .;
- mayonesa.
Preparación
Entonces, para preparar una ensalada, todos los ingredientes necesarios se cortan en tiras finas. Kiwis pre-mine, pelado. Se dejan algunas piezas para decorar la ensalada y el resto se coloca en el fondo de la ensaladera. Agregue un poco de mayonesa, cubra todo el repollo Pekinés picado uniformemente, espolvoree con jamón, luego coloque los pepinos y decore la parte superior con rodajas de kiwi. Cada capa se engrasa con mayonesa casera y enviamos la ensalada lista para impregnar en el refrigerador durante varias horas.
Ensalada de crisantemo con setas
Ingredientes:
- champiñones - 300 g;
- patatas - 3 piezas.
- huevo de gallina - 3 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- queso - 150 g;
- aceite vegetal:
- mayonesa;
- especias - al gusto.
Preparación
Los champiñones míos, vierta agua caliente, cubra con una tapa y párese durante 5 minutos. Luego el líquido se drena suavemente, los champiñones se enfrían y se limpian. Dóblalas en una cacerola con agua con sal y hierve hasta que estén medio cocidas durante 7 minutos. Después de esto, quite con cuidado los champiñones con ruido, córtelos en rodajas y fría en aceite vegetal hasta que estén cocidos. Por separado, pasamos cebolla finamente picada, le agregamos pimienta y sal. Hiervemos las papas de forma uniforme, limpiamos y frotamos una patata con un rallador grande en el fondo del plato. Encima, ponga 1/3 de las cebollas fritas.
Hacemos una "malla" fácil con mayonesa y la cubrimos con una capa uniforme de champiñones. En un rallador grande frotamos 1 huevo de gallina, tratando de asegurar que cubra completamente los champiñones. Una vez más, untamos la ensalada con mayonesa y luego frotamos la tercera parte del queso. Repita todas las capas nuevamente en la misma secuencia, desde arriba dibuje un crisantemo de mayonesa y retire la ensalada preparada durante 2-4 horas en el refrigerador, de modo que todos los productos estén completamente empapados.
Ensalada de crisantemo con palitos de cangrejo
Ingredientes:
- huevo de gallina - 5 piezas;
- Palitos de cangrejo - 250 g;
- queso - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- manzanas - 1 pieza;
- mayonesa - 200 ml.
Preparación
Se hierven los huevos, se limpia el cascarón y se separa cuidadosamente la proteína de la yema. A continuación, preparamos los palitos de cangrejo , que se cortan en cubos o se frotan con un tenedor. La bombilla se limpia, se tritura finamente y se vierte en agua fría. Queso, proteínas y manzana, pelados, frotar sobre un rallador grande. Ahora extienda las capas de ensalada: primero ponga las claras de huevo, luego el queso, la cebolla, luego la mayonesa, los palitos, las manzanas y la mayonesa nuevamente.
Ensalada de crisantemo con atún
Ingredientes:
- atún enlatado - 300 g;
- manzana - 1 pieza;
- huevo - 5 piezas.
- queso - 250 g;
- bombilla - 1 pieza;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible.
Preparación
Los huevos son hervidos, limpios, separamos las proteínas de las yemas y las frotamos juntas con queso por separado en un rallador pequeño. Pelamos la manzana de la cáscara y el núcleo, la molturamos en un rallador grande. Conservas de atún enlatado con un tenedor hasta la formación de una masa blanda.
Cebolla cubos finamente triturados. Ahora ponga la ensalada en capas en una ensaladera en el siguiente orden: primero claras de huevo, atún, cebollas, manzana, queso y yemas. Todas las capas, excepto la última, se cubren ligeramente con mayonesa. Eso es todo, la ensalada está lista, solo queda para decorarla con un crisantemo hecho de repollo rojo.