La menta y el limón, tal vez, son la mejor combinación para un refresco de verano. La frescura de las hojas de menta y la acidez del limón crean una excelente composición, cuyas variantes seleccionamos a continuación en nuestras recetas.
Cómo hacer una bebida refrescante de limón y menta - receta
Ingredientes:
- limones frescos - 490 g;
- menta fresca - 1 manojo grande;
- agua filtrada - 3 l;
- azúcar granulada - 250 g.
Preparación
Antes que nada, para preparar una bebida, ponemos agua en el fuego, disolviendo el azúcar en ella. Su cantidad puede variarse dependiendo del dulzor deseado de la bebida terminada. Deje la pieza de trabajo fresca, luego exprima el jugo de limón, agregue un poco de cáscara y ponga menta en él. Primero debe ser lavado y picado o molido con una mano de mortero.
La bebida estará completamente lista después de ser infundida durante dos a cuatro horas en el refrigerador. Al servir, complementamos cada vaso de la bebida con una rodaja de limón y una ramita de menta.
Beba de jengibre, limón y menta
Ingredientes:
- limones frescos - 490 g;
- menta fresca - 1 manojo grande;
- la raíz de jengibre - 40-60 g;
- agua filtrada - 3 l;
- azúcar granulada - 250 g.
Preparación
Preparando la preparación de la bebida, limones lavados, escaldados con agua hirviendo, cortados por la mitad y exprimimos el jugo. La pulpa y la ralladura no se tiran, sino que se cortan en trozos y se colocan en el recipiente de la licuadora. Raíz de jengibre, lavada, limpiada, también cortada en trozos pequeños y enviada a un limón. Allí arrojamos previamente lavados con agua fría y ramas secas de menta fresca, vertimos azúcar y agregamos un poco de agua. Perforamos la masa en el dispositivo antes de convertirla en puré, luego la transferimos a un recipiente adecuado y llenamos el agua restante. Damos el contenido del recipiente durante un tiempo para preparar, y luego exprimimos con una gasa cortada adecuadamente, separando la parte dura y esta vez arrojándola.
Para obtener el líquido aromático resultante, agregue el jugo de limón, mézclelo, vierta la bebida terminada en una jarra y colóquela en el refrigerador para enfriarla.
Al servir, complementamos la bebida en un vaso con cubitos de hielo, una rodaja de limón y una ramita de menta.
Si lo desea, la bebida puede ser aún más útil al reemplazar el azúcar con miel.
Bebida de verano con menta, naranja y limón
Ingredientes:
- limones frescos - 370 g;
- naranjas frescas - 520;
- menta fresca - 1 manojo grande;
- agua filtrada - 2 l;
- azúcar granulada - 120-150 g.
Preparación
Para asegurarse de que la cáscara de cítricos no esté amarga en la bebida, enjuague las frutas y viértalas con agua hirviendo durante dos minutos. Después de eso, corta las naranjas y los limones por la mitad, exprime el jugo y la pulpa se corta en rodajas, que ponemos en una jarra u otro recipiente para la preparación de la bebida. También pone ramitas de menta fresca prelavadas y picadas y frota la masa con un mortero o un aplastante. Mezcle el azúcar con una pequeña cantidad de agua y colóquela en la estufa. Caliente la mezcla, revolviendo, hasta que todos los cristales se disuelvan, y luego deje enfriar y vierta a los cítricos con menta. Vertimos el resto del vodka y el zumo de limón y naranja en el bol, colocamos la bebida en el estante del refrigerador y dejamos que hierva durante un mínimo de dos horas.
Beba con menta, limón y fresas
Ingredientes:
- limones frescos: 190 g;
- fresas frescas - al gusto;
- menta fresca - 4-5 ramas;
- agua filtrada - 2 l;
- azúcar granulada - 100-150 g.
Preparación
Durante un tiempo antes de la preparación de la bebida prepare hielo con fresas. Para ello, coloque rebanadas de fresa en rodajas y hojas de menta en moldes de hielo, vierta toda el agua hervida y envíela al congelador para que se congele.
Limón se lava, se corta en rodajas y se coloca en un recipiente de la licuadora. Allí, también, coloque las ramitas de menta lavadas y rompa el contenido del dispositivo hasta obtener el puré de papas. Ahora llene la pieza de trabajo con agua hirviendo y deje que se enfríe. Filtra la mezcla a través del corte de gasa y aprieta bien. El componente rígido es expulsado, dispensamos líquido por vasos, en cada uno lanzamos dos o tres cubitos de hielo de fresa y servimos de inmediato.