Todos nosotros comenzamos nuestra vida con leche, primero la madre, luego la vaca o la cabra, luego cambiamos a otros productos, pero en nuestra memoria, sigue siendo que la leche es la base de todo en la vida. De hecho, la leche es la fuente más importante de vitaminas y oligoelementos.
Beneficios y daño insidioso de la leche
Por lo tanto, cuando un adulto que no ha consumido leche durante mucho tiempo, después de probarlo de vez en cuando, se vuelve alérgico o indigesta, se sorprende mucho. ¿Qué pasó? ¿O la leche no está bien o está mal?
La razón radica en el hecho de que el cuerpo de un adulto, sin consumir un largo período de leche, a menudo pierde la función de dividir la lactosa (azúcar de la leche). Es decir, su reacción resulta, como un producto absolutamente ajeno. Las personas que están acostumbradas desde la infancia al consumo regular de leche, tales fenómenos, alergias, prácticamente no sucede.
La leche pasteurizada es buena y mala
Hoy en día, en nuestras ciudades las personas rara vez tienen la oportunidad de beber leche fresca, y cuando vienen a la tienda, compran leche esterilizada o pasteurizada. La leche pasteurizada traerá grandes beneficios a una persona, ya que en el proceso de pasteurización, la leche se calienta a 60-70 grados (¡en lugar de 130 con esterilización!), Lo que permite ahorrar no solo vitaminas , sino también bacterias importantes beneficiosas para el organismo, al tiempo que aumenta el tiempo de seguridad producto. Pero en la leche en polvo (en polvo) no hay prácticamente ningún beneficio, y el daño a la salud puede deberse a diversos aditivos químicos.
Además, debe tenerse en cuenta que la leche a menudo no es compatible con varios alimentos y puede dañarlo si lo bebe (y especialmente ¡tómelo!) ¡Después del pescado o la salinidad!