Brownie denso, viscoso y de buen gusto: un sueño de chocolate, que se puede hacer fácilmente con una de las recetas a continuación. Brownie de este material, decidimos hacerlo en las recetas clásicas, y todos aquellos que están familiarizados con la versión básica, entonces podrán diversificar sus platos con sus ingredientes favoritos.
Brownie de chocolate - receta clásica
Ingredientes:
- harina - 95 g;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- mantequilla - 55 g;
- chocolate negro - 125 g;
- azúcar granulada - 135 g;
- huevos - 2 pz.
Preparación
Mientras el agua del baño hierve, pase los ingredientes secos por el colador y mézclelos. Coloque el recipiente de vidrio sobre el vapor y coloque en él pedazos de mantequilla y chocolate. Cuando la mantequilla y el chocolate se derritan y se unan, retire los platos del baño y, batiendo el chocolate con una batidora, agregue azúcar y huevos. La pasta de chocolate resultante se mezcla con harina y se agrega una pizca de sal. Los fanáticos especiales de chocolate pueden además verter medio vaso de chispas de chocolate.
Extiende la mezcla sobre la forma cubierta de pergamino y hornea el brownie clásico durante 20 minutos a 180 grados.
Brownie cake - una receta clásica con cacao
Sorprendentemente, mezclando ingredientes bastante familiares en una secuencia diferente y usando una tecnología diferente, puedes obtener un postre de una textura completamente diferente: denso, magro y muy chocolate a pesar de que está hecho de cacao.
Ingredientes:
- aceite vegetal - 115 ml;
- cacao en polvo - 60 g;
- mantequilla - 35 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - 115 g;
- harina - 115 g;
- nueces (opcional) - 1 cda.
Preparación
Mezcle ambos tipos de aceite y colóquelos en un microondas o en un baño. Una vez que los pedazos de mantequilla se derritan, agregue el cacao en polvo a la mezcla de aceite y revuelva. Deje la masa a un lado, y usted se haga cargo de los huevos, que deben combinarse con azúcar granulada. Después, vierta suavemente la mezcla de huevo en la mantequilla, batiendo continuamente con un batidor, y en el final agregue la harina. Una vez que obtenga la homogeneidad, agregue nueces trituradas y sirva.
Cómo cocinar un clásico café brownie?
Ingredientes:
- mantequilla - 220 g;
- chocolate - 65 g;
- cacao en polvo 85 g;
- café instantáneo - 1 cucharadita;
- azúcar granulado - 210 g;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 165 g.
Preparación
La base de brownies se funde con mantequilla de mantequilla, que se puede cocinar en un baño de agua o en el microondas. Cuando la mezcla esté suave, agregue azúcar, cacao y café, mezcle, evitando grumos. Agregue harina a la masa resultante. Después de mezclar, obtendrás una masa muy espesa, que luego se debe distribuir sobre la forma cubierta de pergamino. Brownie se prepara unos 25 minutos a 180 grados, y el postre terminado después del enfriamiento se puede cubrir con glaseado.
Brownie clásico - receta con cereza
Brownie se combina con casi cualquier aditivo dulce, pero como decidimos reanudar las recetas tradicionales, tomaremos la combinación de la cereza familiar y favorita con chocolate .
Ingredientes:
- Mantequilla - 190 g;
- cacao - 45 g;
- azúcar granulado - 155 g;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 115 g;
- cerezas (sin una piedra) - 1 artículo;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- chocolate - 115 g.
Preparación
En la sartén, pon los cubitos de aceite, el chocolate y espolvorea el cacao. Cuando la masa se vuelva uniforme, agregue el azúcar y elimine todo del calor. Deja que el chocolate y la mantequilla se enfríen un poco, luego bate la masa con una licuadora, impulsando los huevos uno por uno. En la final, agregue la vainilla y espolvoree la harina. Agregue los pedazos de cerezas y esparza la masa en forma preparada. Cocine el brownie durante 35 minutos a 180 grados.
La receta clásica de branuni se puede repetir en el multivarquet, después de haber configurado "Baking" en el dispositivo y configurar el temporizador en el temporizador durante 40 minutos.