Una bebida láctea ácida se prepara a partir de leche de vaca o de cabra con un fermento especial y la adición de agua salada. Es efervescente y sin gas y se considera el mejor inhibidor de la sed. Tan es similar a la receta con ayran y es más común en el Cáucaso y Asia Central. La tierra natal de esta bebida útil es Armenia, donde de cuando en cuando se transmitía su receta secreta, que llegó a Rusia solo en el siglo XIX.
Bronceado con bebida agria: daño y beneficio
Para empezar, determinaremos qué tan útil es la bebida bronceada. Este producto contiene muchos ácidos lácticos y proteínas, que ayudan al trabajo normal de todos los órganos. Debido a esto, se recomienda especialmente su uso para personas que realizan trabajos físicos pesados y deportistas. También el bronceado tiene propiedades bactericidas y ayuda a matar la microflora dañina en el intestino. Esta bebida es muy buena para tratar una resaca. Restaura perfectamente el equilibrio agua-sal en el cuerpo humano, elimina el dolor de cabeza y agrega fuerza. Tan ayuda a mejorar la digestión y aumenta el apetito. Con el uso constante, debido a que los microorganismos activos entran en la composición de la bebida, se tratan los trastornos gastrointestinales. Los médicos recomiendan beber hasta un litro y medio por día de productos lácteos fermentados, lo que ayudará a olvidar problemas con los intestinos, el estómago y fortalecer la inmunidad. Tan ayudará a preservar la juventud de la piel, ya que la proteína que está contenida en ella es el material de construcción principal del cuerpo. El consumo de esta bebida de leche agria ayudará a perder peso, porque en ella solo 21-26 kcal por 100 ml.
Sin embargo, una bebida bronceada también puede dañar el cuerpo. No se recomienda beber a aquellos que han aumentado la acidez en el estómago. Y debido a la presencia de sal en él, no deben abusar de las personas con presión arterial alta y enfermedad renal.
¿Cómo hacer una bebida bronceada?
Le ofrecemos un bronceado con receta de bebida clásica.
Ingredientes:
- matsoni o katyk (u otra bebida de leche agria, por ejemplo, yogur o yogur);
- agua mineral o hervida;
- sal;
- hierbas picantes (opcional).
Preparación
Matzoni o katyk se vierte en una olla, agregando gradualmente agua mineral, sin olvidar revolver todo el tiempo. Solim para probar y agregar especias. ¡Beba bronceado, hecho según la receta clásica está listo!
Otras opciones para cocinar atún
Hay muchas otras maneras de preparar tana en casa. Puede cambiar la composición de los ingredientes y las especias a voluntad. Naturalmente, esta bebida diferirá de lo que se vende en la tienda, ya que cada fabricante tiene su propia receta.
Tan es la primera receta
Ingredientes:
- kefir bifid fortificado - 0,5 l;
- agua fría - 300 ml
- sal y especias al gusto.
En una sartén derramada en kéfir fortificado bífido, agregue agua hervida fría, sal al gusto y bata con una licuadora. En lugar de agua ordinaria, puede verter agua mineral. Un bronceado real debe ser líquido. En una bebida al gusto agrego una variedad de hierbas picantes: tomillo, orégano, eneldo, perejil o albahaca. Solo aumentan las propiedades bactericidas. Algunos agregan a la bebida pepino y ajo fresco o salado.
Tang es la segunda receta
- kefir - 1l;
- agua mineral fría - 1L;
- sal, menta y otras especias al gusto.
Kefir diluido con agua mineral fría en una proporción de 1: 1, agregue sal al gusto y menta fresca, bata con una licuadora. En lugar de la sal de mesa habitual, es aún más útil agregar sal marina purificada.
El bronceado se puede consumir inmediatamente, se puede poner de pie un poco, pero guardarlo en el refrigerador se recomienda no más de tres días. Se usa como base para okroshki y se agrega a la masa para panqueques . Okroshka con bronceado es sencillamente hermoso, ¡además de que está demostrado que es mejor rellenar vegetales con productos de leche agria!