Ensalada griega con pollo nunca pasará desapercibida para los invitados en la mesa festiva. La extravagancia de su gusto no dejará indiferente a nadie, por lo que durante toda la noche tendrá que guardar una receta de ensalada griega con pollo, a tiempo para compartirla con todos los interesados. La ensalada de carne se puede servir como un plato independiente, pero con el mismo éxito puede simplemente complementar su tabla de vacaciones. La ensalada griega es muy nutritiva y tiene un sabor inusual y no contiene tantas calorías, por lo que será del agrado de todos.
Entonces, antes que nada, vamos a familiarizarnos con la clásica ensalada griega con la adición de pollo.
Receta de ensalada griega con pollo
Ingredientes:
- tomate - 3 pzs.;
- Pepino promedio - 4 piezas.
- queso "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- filete de pollo - 700 g;
- bombilla - 2 piezas;
- aceite de oliva - 4-5 cucharadas. l.
- jugo de limón - 2 cdas. l.
- aceitunas sin pepitas -1/2 taza;
- ajo - 3 dientes;
- pimienta negra - 1/2 cucharadita;
- verduras favoritas - al gusto.
Preparación
Filete de pollo lavado, eliminar la grasa y la cáscara. Cortamos la carne en trozos pequeños, marinamos con aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y pimienta negra. Ponemos todo en una bolsa de celofán y lo ponemos en la nevera durante 6 horas. Después de que el pollo esté marinado, fríalo en una sartén o multivark. Suficiente diez minutos. Deje que la carne se enfríe y comience a comer verduras. Enjuague los pepinos, los tomates y las cebollas frescos, luego córtelos en pedazos grandes. Cuando la carne se haya enfriado, unimos todo, rociándolo con verduras y queso finamente picados. Cortar las aceitunas en partes iguales, agregar el aceite de oliva. ¡La ensalada está lista!
Si desea actualizar el sabor de un plato favorito, pruebe una ensalada griega con aguacate y pollo. Prepare una ensalada en una receta clásica, durante la cocción solo necesita agregar aguacates picados y pelados. Esta nuez se combina perfectamente con la carne de pollo y no pierde su sabor en la gama de verduras.
Ensalada griega con pollo y crutones
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- hojas de lechuga - 1 manojo;
- tomates - 300 g;
- queso de variedades duras de su elección - 100 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
- ajo - 2 dientes;
- huevo de gallina -3 pzs .;
- jugo de limón - 3 cucharadas. l.
- mostaza - 1 cucharadita;
- sal y pimienta negra - al gusto;
- pan blanco - medio rollo.
Preparación
Las hojas de lechuga se remojaron durante una hora y media en agua fría, luego se secaron. Pan cortado en cubos pequeños, poner en una bandeja para hornear, engrasado. Seque el pan al estado de las galletas en el horno a una temperatura de 200 grados. En este momento, picar finamente el ajo y freírlo en una sartén caliente, engrasada con aceite vegetal. Después de hervir el aceite, retire la sartén del plato y quite el ajo. A continuación, retire del horno las galletas resultantes y fría en aceite de ajo. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, freír en una sartén y agregar especias.
Cocine los huevos de gallina, separe las proteínas de las yemas y machaque las últimas con un tenedor. En un tazón con yemas, agregue el jugo de limón, la mostaza y el diente de ajo picado. Luego frote el queso en un rallador pequeño, las hojas de lechuga secas se trituran con un cuchillo. Cortamos los tomates en cubos y los colocamos en el resto de las verduras. A continuación, agregue la carne de pollo frito. Aderezo de ensalada con aceite, queso rallado, vierta las migas superiores. La ensalada se puede mezclar o poner los ingredientes en un plato en capas. Ahora sabes cómo hacer una ensalada ligera griega con pollo . Puede experimentar de forma segura con la cantidad de ingredientes, dando preferencia a las verduras y especias más preferidas. Ensalada griega se combina perfectamente con vino tinto y blanco y platos de carne.