¿Tu bebida refrescante favorita es aburrida con un sabor monótono? No importa, porque para hacer una variedad es suficiente agregar algunas especias, entre ellas la canela, que es famosa no solo por su aroma vertiginoso, sino también por sus propiedades curativas. Cómo preparar un delicioso café con canela, aprendemos en este artículo.
¿Cómo hacer café con canela?
Café negro clásico, cocinado en pavo con canela - la base, que se utiliza en muchas recetas posteriores, por lo que vale la pena comenzar con esta receta.
Ingredientes:
- café molido - 1 cucharadita;
- canela - ¼ cdta;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Antes de hacer café con canela, es necesario calentar el café molido seco en el pavo, luego agregar azúcar y canela. Este método en la primera etapa de la cocina dará la oportunidad de revelar el aroma del café. A continuación, agregue toda el agua a razón de una taza, es decir, alrededor de 150 ml. Deje hervir el contenido de los turcos, pero no hierva, pero inmediatamente retírelo del fuego y vierta un poco en la taza, vuelva a encender el fuego. Repite el procedimiento varias veces y como resultado obtenemos un fragante café negro con una espuma fina y espesa y un aroma a canela.
Café con jengibre y canela - receta
El café clásico mediterráneo incluye muchos ingredientes, entre los cuales el jengibre, que tiene un sabor brillante y un excelente efecto tónico.
Ingredientes:
- café molido - 1 cucharada. cuchara;
- jengibre rallado - ½ cucharadita;
- canela - 1 cucharadita;
- anís (semillas) - 1 cucharadita;
- cáscara de naranja - ½ cdta;
- cacao - 1 cucharadita;
- agua 400 ml.
Preparación
En la parte inferior de los turcos, en primer lugar, los componentes secos se colocan y se calientan: café, cacao en polvo, canela, anís. Tan pronto como la fragancia vaya, es hora de empacar la ralladura y el jengibre. La mezcla picante precalentada vierte 400 ml de agua caliente y cocine hasta el momento en que aparezca la espuma.
Café con leche y canela
El café con leche y canela servirá como un excelente "refrigerio" para las mujeres que miran la figura, porque llena perfectamente el estómago y calma la sensación de hambre.
Ingredientes:
- café - 2 cucharaditas;
- Leche (2.5% de contenido graso) - 50 ml;
- cinnamon - pizca;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Preparamos café fuerte con una pequeña cantidad de agua ya familiar de recetas anteriores. Usando un vaporizador de vapor, mezclamos y calentamos la leche, la vierte del lechero en un vaso para un café con leche, y luego vierte el café fuerte en el centro de la tapa espumosa con un chorrito fino. Listo para beber bien espolvoreado con canela y, si se desea, agregue azúcar.
Café con pimienta y canela
Ingredientes:
- Café molido - 2 cucharaditas;
- cinnamon - pizca;
- pimienta negra - 1 guisante;
- agua - 50 ml.
Preparación
Calentamos al turco y nos quedamos dormidos con café, canela y pimienta. Vierta 50 ml de agua y mantenga el pavo en llamas hasta que aparezca espuma. Aparecido? Quitamos del fuego, le damos una caída, y repetimos el procedimiento 2-3 veces más. Bebida lista vertida en una taza caliente y disfrutar del sabor y aroma.
Café con canela y vainilla
Una gran bebida caliente en una noche fría.
Ingredientes:
- café - 5 cucharadas. cucharas;
- agua - 600 ml;
- crema - 300 ml;
- canela - 1 ½ cucharadita;
- Vainilla (extracto o semillas de la vaina) - ½ cdta.
Preparación
Hacemos café a razón de 600 ml, en una bebida caliente nos dormimos una cucharadita de canela. En un tazón separado, crema batida, canela y extracto de vainilla. Vertimos el café sobre las copas calentadas, desde arriba esparcimos una bola de espuma de leche batida. Si lo desea, el café puede espolvorearse con chocolate rallado.
Café con canela y coñac
Ingredientes:
- Café molido - 6 cucharaditas;
- cacao en polvo - 1 cda. cuchara;
- agua - 4 tazas;
- canela - 1 cucharadita;
- coñac - 50 ml;
- azúcar - al gusto.
Preparación
El café, el azúcar y el cacao se vierten con agua hirviendo y se cuecen hasta que aparece la espuma, después de agregar canela. La capacidad del café se elimina del fuego, se agrega azúcar, coñac y se vierte sobre tazas tibias.