El café con helado es una combinación increíble, cuyas opciones se pueden disfrutar durante todo el año, ya que hoy en día hay muchas: con canela y nata, alcohol y chocolate, refrescantes, tónicas y revitalizantes. Se presta especial atención a la etiqueta, ya que las bebidas de conveniencia se sirven con pajitas en vasos transparentes altos.
Cómo hacer café con helado?
Glasse es una receta, gracias a la cual es posible crear una bebida tónica solo a partir de dos componentes: café y helado. Para hacer esto, el café recién hecho debe enfriarse a 40 grados para evitar la fusión rápida del helado y la tensión. Verter en un vaso alto, llenar la mitad, agregar helado y servir a la mesa.
- El café con la adición de helado y yemas de huevo atraerá a los fanáticos de las bebidas saturadas. Para preparar 80 g de azúcar en polvo, bata con dos yemas y 150 ml de café recién hecho. Calentar la mezcla en un baño de agua durante 15 minutos, verter sobre los vasos, poner bolas de helado y verter jarabe de caramelo.
- Al final del día, una taza de café con helado y licor de naranja ayudará a aliviar la fatiga. Para cocinar, debe hervir en 250 ml de agua y 30 g de café molido. Cuele, vierta en un tazón de licuadora y bata con 40 g de helado y 20 ml de licor.
Café caliente con helado
Café con helado: una receta que le permite alejarse del clásico glasse y servir una bebida caliente. Esta solución será un excelente soporte tónico para el desayuno, cuando no hay absolutamente ningún momento para preparar una versión clásica. Al mismo tiempo, no necesita preocuparse por la refrigeración, puede simplemente poner el helado en una bebida caliente y probar el sabor en un par de segundos.
Ingredientes:
- café molido - 25 g;
- agua - 150 ml;
- azúcar - 10 g;
- Plombir - 40 g.
Preparación
- Verter el café en agua fría y llevarlo a ebullición dos veces.
- Colar, agregar azúcar y mezclar.
- Cubra con un helado limpio.
- Espere hasta que el helado esté un poco seco.
- El café con helado derretido se debe servir inmediatamente.
Café frío con helado - receta
Los fanáticos de las soluciones no estándar pueden servir café frío con helado al estilo de frappe. Una refrescante bebida hecha de café, leche y hielo, proveniente de países cálidos, es increíblemente popular esta temporada. Esto le debe un gran sabor y facilidad de preparación: solo tiene que batir la leche y el helado en una espuma exuberante, agregar café y cubitos de hielo.
Ingredientes:
- café exprés - 200 ml;
- leche - 100 ml;
- helado - 120 g;
- cubitos de hielo - 4 pz.
Preparación
- Batir con leche y helado hasta que esté espumoso.
- Extiende los cubitos de hielo sobre los vasos.
- Vierta la leche con el helado.
- Agrega café
- El café frío con helado se sirve con una pajita inmediatamente después de la cocción.
Café con helado de frutas
El café con una bola de helado se distinguirá no solo por una porción apetitosa, sino también por un sabor original, si se usa una fruta. Su amplio surtido, contenido no alto en calorías y costo accesible le permite crear bebidas revitalizantes fragantes y útiles de forma rápida y económica, de acuerdo con la clásica receta de café glasse.
Ingredientes:
- agua 450 ml;
- Café molido - 60 g;
- la canela es una pizca;
- helado de fruta -50 g.
Preparación
- En el agua, vierta el café molido, hierva y retire del fuego.
- Deja que hierva un poco, colar.
- Enfriar, verter en un vaso, poner la bola de helado en la parte superior.
- Café con helado de fruta sazonado con canela y servir a la mesa.
Café con plátano y helado
El café con helado en casa es siempre una oportunidad ilimitada para nuevas soluciones. Entonces, para hacer cambios a la receta tradicional, puede usar una banana normal. Esta fruta exótica compartirá con la bebida vitaminas, un ligero sabor a fruta y dará un valor nutricional, que convierte el café en un postre útil y rápidamente saciante.
Ingredientes:
- café fuerte - 250 ml;
- helado - 60 g;
- banana - 1 pieza;
- canela - 5 g.
Preparación
- Cepa de café y fresco.
- Vierta en el recipiente de la licuadora, agregue helado y un plátano.
- Batir en una masa homogénea, verter sobre los vasos y sazonar con canela.
- Café con helado y plátano decorar con canela.
Café con helado de chocolate
Aquellos que ya han probado una bebida clásica con un relleno pueden preparar café con helado utilizando una marca de chocolate. Tal helado no solo le dará a la bebida un rico sabor y un sabor deslumbrante, sino que también fortalecerá el efecto tonificante, ya que contiene chocolate, que es un excelente medio para dar alegría y buen humor.
Ingredientes:
- café natural negro - 250 ml;
- helado de chocolate - 30 g;
- chocolate - 20 g;
- salsa de chocolate - 10 ml.
Preparación
- Cepa de café caliente, agregue el chocolate y mantenga encendido el fuego hasta que se disuelva por completo.
- Retirar del plato, enfriar un poco, poner el helado encima.
- Antes de servir café con helado, decore con salsa de chocolate.
Glasse blanco - receta
White glasse es uno de los postres populares cuya característica es que se cocina con leche, tomada en proporciones iguales con el café frío. Gracias a esto, la bebida adquiere un suave y delicado sabor cremoso y un agradable tono beige claro. La receta es simple: se mezclan el café y la leche, se coloca un vaso de helado encima y se sirve.
Ingredientes:
- café fuerte - 180 ml;
- leche - 180 ml
- Plombir - 100 g.
Preparación
- Café cocido, colar, enfriar y mezclar con leche.
- Vierta el café sobre las copas, ponga la bola de helado encima.
¿Cómo es correcto beber café glasse?
Tradicionalmente, el glasse de café se sirve en vasos altos de vidrio, con una capacidad no superior a 250 ml, montados en un platillo, con una cuchara para helado y un par de sorbetes para beber fácilmente. Tal etiqueta de presentación, presupone ciertas reglas para el uso de esta bebida, cuyos métodos principales se pueden encontrar a continuación.
- Antes de beber glasse, determine la temperatura. Si la bebida está fría, puede comer algo del helado con una cuchara y mezclar el resto con café. Este método permitirá lograr una interesante textura en capas y experimentar con el gusto.
- Si el café todavía está tibio, debes usar un tubo. No solo protege el esmalte de los dientes de la diferencia de temperatura, sino que también le permitirá disfrutar de la diferencia en sabores que van desde el amargo hasta el dulce.