Pasta carbonara: un delicioso y abundante plato de cocina italiana. Esto es espagueti o pasta con salsa, que incluye huevos y queso. Cómo cocinar caramelo con jamón, lea a continuación.
Pasta de Carbonara - receta con jamón
Ingredientes:
- pasta de trigo de clases sólidas - 500 g;
- crema de 10% de contenido graso - 500 ml;
- jamón - 300 g;
- huevos, pollo crudo - 3 piezas;
- tocino - 200 g;
- Parmesano - 300 g;
- sal;
- especias;
- aceite de oliva - 15 ml.
Preparación
La pasta (puede tomar espagueti o cualquier otra pasta) hierva en agua con sal. En una sartén con aceite precalentado, tocino frito y jamón, cortado en tiras. Mezcle 3 huevos con crema y especias necesarias. Ligeramente golpe hasta que sea homogéneo. A continuación, agregue el queso rallado y revuelva. En la sartén con el jamón le enviamos la pasta, removemos y agregamos los huevos con crema. Revuelve otra vez, párate un par de minutos y luego sírvelo a la mesa.
Carbonara con jamón y champiñones
Ingredientes:
- champiñones frescos - 100 g;
- crema - 50 ml;
- cebolla - 100 g;
- queso;
- jamón - 100 g;
- verdes;
- aceite de oliva;
- espagueti - 300 g;
- sal.
Preparación
Los espaguetis se cocinan casi a punto, al final drenamos el agua, agregamos la mantequilla y revolvemos en la sartén con pasta. Freír la cebolla, agregar los champiñones, cocinar por 5 minutos. Luego ponemos rodajas de jamón, crema y pasta. Solim, pimienta al gusto, cocine por unos 5 minutos y espolvoree el plato con queso. Y antes de servir, frotamos el plato con hierbas picadas.
Pasta Carbonara - receta con jamón y crema
Ingredientes:
- pegar - 200 g;
- ajo - 3 dientes;
- yemas de huevo de huevos crudos - 3 piezas;
- jamón - 120 g;
- Parmesano - 50 g;
- crema - 180 ml.
Preparación
Cortamos tiras de jamón, ajo pelado. Mezcle por separado la crema batida con yemas de huevo y queso parmesano picado melenko. La pasta se hierve casi hasta que esté cocida. Vierta unos 20 ml de aceite de oliva en la sartén calentada. Cuando el aceite se caliente, agregue el ajo. Revuelva para que no se queme, freír durante aproximadamente un minuto, y luego ponga una tira de jamón. Mezcle y prepare los minutos 3. Hervir los macarrones cocidos en un colador. Agregue el jamón y la salsa. Coloque en un fuego pequeño y cocine durante aproximadamente 2 minutos. La salsa se espesará cuando se caliente. Carobnar con jamón de arriba frotamos el queso rallado en un rallador, y lo servimos a la mesa. ¡Disfruta de tu apetito!