Cada uno de nosotros tiene el derecho de tomarse el tiempo y olvidarse de cocinar, son estos casos que fueron inventados para recetas rápidas, simples y muy satisfactorias diseñadas para alimentarlo a usted y a sus seres queridos sin perder su tiempo y esfuerzo. La cazuela Pelmennaya es uno de esos platos. Compre productos semiacabados ya hechos o prepárese empanadillas preparadas, viértelos con salsa, espolvoree queso y envíelos al horno. Es simplemente imposible deshacerse de él y, por lo tanto, se garantiza un resultado excelente.
"Lazy wife" - receta de albóndigas
Ingredientes:
- aceite de oliva - 40 ml;
- cebolla blanca - 70 g;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- Tomillo y orégano secos - 5 g;
- tomates en su propio jugo - 1.6 kg;
- albóndigas congeladas - 1 kg;
- Queso rallado (mozzarella + parmesano) - 80 g.
Preparación
Mientras que la temperatura en el horno alcanza una marca de 210 ° C, en una sartén caliente el aceite vegetal y el pasteurizador en rodajas de cebolla blanca con ajo y hierbas. No olvides también sobre la sal con pimienta. Para asar vegetales, agregamos tomates y los aplastamos con una mezcla de papas o una licuadora. Cocine la salsa a fuego medio durante 20 minutos.
Mientras la salsa hierve y se espesa, la pelmeni se hierve en agua con sal, pero no la ponemos a punto; la mitad del tiempo indicado en el envase será suficiente, ya que en el horno la masa continuará cocinándose en salsa.
Cambiamos los pelmeni a un plato para hornear y lo mezclamos con salsa de tomate, lo rociamos con una mezcla de quesos rallados y lo enviamos al horno. Pie-cazuela de albóndigas "Lazy Wife" estará lista después de 20 minutos.
Albóndigas en el horno "Lazy Wife"
Ingredientes:
- espinaca - 150 g;
- leche - 480 ml;
- caldo de pollo - 60 ml;
- harina - 40 g;
- una mezcla de quesos italianos rallados - 90 g;
- mantequilla - 45 g;
- salsa pesto - 50 g;
- albóndigas congeladas - 700 g.
Preparación
Comenzamos con la preparación de la salsa. En una sartén, derretir la mantequilla y pasar la harina sobre ella por un minuto. Llene la sopa de harina con leche y revuelva rápidamente y con cuidado para evitar la formación de grumos. Esperamos hasta que la salsa espese, y luego sazonemos al gusto y agreguemos 50 g de pesto de albahaca.
Extienda la mitad de la salsa en una fuente para hornear y distribuya pelmeni en una capa. Encima ponga la espinaca en jugo, exprimida del exceso de humedad. Llene toda la salsa restante y ponga en el horno durante media hora a 180 ° C. Al final de los tiempos, espolvorea las albóndigas "Lazy Wife" con una mezcla de quesos rallados y colócalos bajo la parrilla.
Bolas de masa hervida "Lazy mistress" - receta
Los auténticos carnívoros apreciarán un plato hecho de ravioli "Lazy Wife" (o "Lazy mistress"), cocinado con una cantidad adicional de carne picada. Una técnica similar puede funcionar si fabricas pelmeni sin carne, por ejemplo, con champiñones u otros rellenos vegetarianos, y ahora quieres diversificar el plato con carne de res o pollo.
Ingredientes:
- albóndigas - 250 g;
- carne picada - 200 g;
- dientes de ajo - 1 pc;
- aceite vegetal - 15 ml;
- una mezcla de hierbas provenzales secas - 3 g;
- salsa de tomate (ver receta anterior) - 550 ml;
- mezcla de quesos italianos rallados - 100 g.
Preparación
La preparación del plato comienza con la carne asada con la adición de hierbas secas, ajo y especias. Cuando viene la carne
Si quiere hacer una albóndiga "Lazy Wife" en un multivarquet, repita todos los pasos anteriores para preparar la salsa y, después de agregar los raviolis y el queso, configure "Baking" (hornear) durante 40 minutos.