Charlotte es uno de los pasteles favoritos. Para este postre necesitas un conjunto mínimo de productos que estén siempre a mano. Preparar la masa y preparar la fruta tomará muy poco tiempo. Esta receta lo ayudará cuando los invitados vayan inesperadamente a usted, por lo tanto, también se lo llama postre rápido. Independientemente de la composición de la prueba, hay un componente obligatorio: es la fruta, y el clásico es una charlotte con manzanas . Además, se pueden usar bayas congeladas. Pero en el momento álgido de la temporada de verano, cuando hay una gran cantidad de fruta, sugerimos que mire esta receta de una manera nueva y prepare un pastel con una fragante fresa. La masa para charlotte puede ser diferente: para una magdalena, kéfir o una galleta a base de huevos. La última opción, perfectamente combinada con una fragante y hermosa fresa.
Charlotte con fresas congeladas
Ingredientes:
- huevos frescos - 4 piezas;
- fresas congeladas - 200 g;
- harina - 1 vaso;
- azúcar - 1 taza;
- polvo de hornear - 0,5 cucharaditas;
- vanillin - pellizco;
- aceite vegetal
Preparación
Las bayas de las fresas congeladas deben descongelarse ligeramente y cortarse por la mitad. Forme grasa con aceite vegetal y colóquela en papel de pergamino superior, de modo que la torta se quite fácilmente y no se amontone a la forma. Densa capa de fresas en una forma. Los huevos batir con azúcar hasta la espuma exuberante, luego mezcle suavemente la harina, el polvo de hornear (opcional) y el azúcar de vainilla. Vierta la masa sobre la fresa y hornee en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados. Pastel listo puede ser decorado y azúcar en polvo.
Charlotte con fresas en el multivark
Ingredientes:
- huevos frescos - 4 piezas;
- fresa fresca - 200 gr;
- cacao - 3 cdas. cucharas.
- harina - 1 vaso;
- azúcar - 1 taza;
- polvo de hornear - 0,5 cucharaditas;
- vanillin - pellizco;
- Mantequilla .
Preparación
Los huevos baten en una espuma espesa con una pizca de sal en un par de minutos, agreguen azúcar y continúen batiendo. Cuando obtenga una espuma magnífica, mezcle suavemente la harina y el batidor de chocolate (no batir). La masa resultante se mezcla a fondo. Lubrificamos el recipiente del aceite multivark. Las fresas son mías y se cortan a la mitad. En el fondo del recipiente, separamos uniformemente las fresas y la llenamos con una pasta. Encienda el multivark, configure el modo "Baking" durante 45-50 minutos. Si este tiempo no es suficiente, puede agregar. Comprobamos la preparación de nuestro pastel con un palo de madera delgado. Charlotte decorado con fresas frescas y azúcar en polvo.