Las chuletas de ternera en el horno están preparadas el tiempo suficiente, pero, créanme, valen la pena. La carne es increíblemente deliciosa y sorprendentemente delicada. Este plato se sirve mejor con guarnición de patata y verduras. Y cómo cocinar chuletas de ternera, te lo diremos ahora.
Chuletas de ternera con mostaza
Ingredientes:
- carne de res - 500 g;
- mayonesa - 5 cucharadas. cucharas;
- bombilla - 2 piezas;
- queso - 300 g;
- especias;
- mostaza - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara.
Preparación
El lomo de res se enjuaga y se seca con una toalla limpia. Luego corte la carne en pedazos y suavemente golpee con un martillo. En un recipiente conectamos una mostaza afilada con mayonesa y especias. A continuación, frote bien la carne con la mezcla preparada y déjela empapada. Procesamos el bulbo, el jitomate y el queso tres en la plancha. En el plato para hornear, untado con aceite vegetal, unte las chuletas y espolvoree con cebolla y queso. Enviamos el formulario al horno caliente y registramos 40 minutos. Bueno, eso es todo, deliciosas chuletas de carne están listas!
Chuletas de carne en el horno con patatas
Ingredientes:
- carne de res - 500 g;
- bombilla - 2 piezas;
- queso duro - 200 g;
- mayonesa - 200 ml;
- patatas - 5 pcs.;
- especias.
Preparación
Carne de res bien lavada, cuidadosamente seca y cortada en rodajas. Carne preparada batido, poner en una bandeja para hornear. Limpiamos la bombilla, cortamos los medios anillos, desensamblamos las manos y colocamos una capa uniforme sobre la carne. Agregue sal al gusto y mezcle. Procesamos las papas, las frotamos con un rallador y lo colocamos en una bandeja para hornear, alisándolo con una cuchara. Después de eso, cubra abundantemente el plato con mayonesa y espolvoree con queso rallado. Enviamos el plato a un horno precalentado y lo horneamos durante unos 45 minutos.
Chuletas de carne con tomates en el horno
Ingredientes:
- carne de res - 500 g;
- tomate - 4 piezas.
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- queso - 200 g;
- especias.
Para salsa:
- Mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
- ajo - 1 diente;
- especias;
- leche - 500 ml.
Preparación
Primero, prepare la salsa: en una cacerola, derrita el aceite, agregue las especias y ponga un diente de ajo, triturado con un cuchillo. Luego vierta la harina, lance un poco de nuez moscada molida y mezcle rápidamente con una espátula. Luego vierta gradualmente la leche fría y, después de espesar, retírela del fuego. Filetes finos en rodajas de ternera, batidos con un martillo y poner en una bandeja para hornear con aceite vegetal. Cubra con salsa de agua, ponga rodajas de tomate, espolvoree con queso rallado y sirva durante aproximadamente una hora.