Le ofrecemos cocinar chuletas de vapor increíblemente delicadas, jugosas, sabrosas y, por supuesto, útiles. Para hacer esto, puede usar un dispositivo especial: un vaporizador, un horno o una sartén honda. Y cómo hacerlos, ¡te lo diremos ahora!
Receta de chuletas de pescado al vapor
Ingredientes:
- filetes de pescado blanco - 300 g;
- patatas - 3 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pc
Preparación
Cómo cocinar hamburguesas al vapor? Para esto, limpiamos las verduras y, junto con el pescado, lo enrollamos en una picadora de carne. Luego agregamos el huevo al relleno, un poco de podsalivaem y formamos pequeñas chuletas. A continuación, cocínelos en una olla de cocción doble o cocine a fuego lento en una pequeña cantidad de agua durante unos 20 minutos. Antes de servir, vierta el plato con la mantequilla derretida.
Chuletas de vapor de Turquía
Ingredientes:
- filete de pavo - 600 g;
- bombilla - 100 g;
- perejil fresco - 100 g;
- judías verdes - 400 g;
- especias.
Preparación
Cortamos el filete de pavo junto con el bulbo pelado a través de la picadora de carne al estado de carne picada homogénea. A continuación, agregue un montón de perejil picado y sal al gusto. La masa resultante se mezcla a fondo y se humedece con las manos de agua que hacemos las chuletas. Después de eso, los colocamos en el barco a poca distancia el uno del otro. Seleccionamos el tiempo de cocción 20 minutos y arrancamos el dispositivo. Esta vez, en el segundo recipiente, vierta el frijol y cocínelo por unos 10 minutos. ¡Eso es todo, las chuletas de vapor dietéticas de pavo con guarnición están listas!
Receta de pollo al vapor de pollo en el horno
Los ingredientes
:- filete de pollo - 100 g;
- pan de trigo - 10 g;
- agua filtrada - 125 ml;
- Mantequilla - 10 g.
Preparación
Para preparar las chuletas de vapor sin un vaporizador, mojamos el pan en agua y lo separamos. Esta vez, limpiamos los filetes de películas grasas y cortamos en una picadora de carne. A continuación, mezcle el relleno resultante con pan y un poco salado. Con las manos mojadas, formamos chuletas pequeñas, las extendimos en una bandeja de horno engrasada y horneamos durante 20-25 minutos. ¡Eso es todo, las chuletas de pollo a vapor dietéticas están listas!
Receta de filete de vapor de zanahoria
Ingredientes:
- zanahorias - 600 g;
- vaca lechera - 125 ml;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- azúcar granulada - 2 cucharadas. cucharas;
- sal - 2 pizca;
- migas de pan - 3 cdas. cucharas;
- Mantequilla - 30 g.
Preparación
Las zanahorias se limpian, lavan y frotan en un rallador grande. Luego lo ponemos en un cucharón, lo llenamos con leche, ponemos mantequilla, echamos sal con azúcar y cocinamos a fuego lento durante 15 minutos. Después de eso, vierte el mango, mézclalo y déjalo hervir. La masa resultante se enfría, agrega el huevo y bate ligeramente. Ahora formamos chuletas pequeñas, las desmenuzamos en migas de pan y las cocinamos en un vaporizador durante 20 minutos. Si no tienes ese dispositivo, colócalas en un colador e instálalas en una olla con agua hirviendo. En este caso, el tiempo de cocción aumentará a 35 minutos.
Receta de chuletas al vapor de carne
Ingredientes:
- carne de res molida - 500 g;
- pan blanco - 2 rebanadas;
- huevo - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- especias.
Preparación
Del pan cortado la corteza, migala en un tazón y sumérjala en leche tibia. La bombilla se limpia, tritura y mezcla con carne picada. Agregue el huevo, el pan ligeramente prensado y mezcle hasta que esté homogéneo, condimentándolo con especias. Ahora formamos chuletas pequeñas y las ponemos en un plato. En una sartén honda, vierta un poco de agua, hiérvala y ponga un plato de chuletas. Cubra la tapa, reduzca el calor y el vapor durante 15 minutos. Servimos chuletas al vapor recién preparadas con cualquier guarnición a su gusto.