Chuletas sin huevos

En la receta clásica, siempre se agrega un huevo a las chuletas. Pero a veces, por alguna razón, las personas no usan este producto. Uno de estos casos es cocinar platos cuaresmales. Entonces ahora le diremos cómo cocinar chuletas sin huevos. A continuación encontrará recetas para todos los días y para la mesa magra.

Chuletas de zanahoria sin huevo

Ingredientes:

Preparación

Albaricoques secos en agua caliente durante 10 minutos. Las zanahorias se limpian y tres en un rallador grande. Moler pan: puedes hacerlo con una licuadora. Eneldo finamente picado. Con los albaricoques secos, mezcle el agua y córtela en cubos. Conectamos todos los ingredientes, agregamos pimienta y sal al gusto, lo mezclamos. Si se asigna una gran cantidad de jugo, entonces puede agregar un poco de pan rallado para que la masa sea más espesa. Formamos chuletas y las fritamos en aceite vegetal caliente por dos lados.

Receta de chuletas de pescado sin huevos

Ingredientes:

Preparación

Primero preparamos las migas de pan. Para hacer esto, agregue 300 gramos de hogaza a la taza de la licuadora y conviértala en migajas. Filete de pescado, secado y dejar pasar una picadora de carne. 100 g de pan empapado en 100 ml de leche y dejar ablandar el pan. Después de eso, apriétalo y agrégalo al pescado picado. Allí, también, pasaron a través de la prensa el eneldo verde triturado, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcle bien todo. Con las manos mojadas, recolectamos un poco de carne picada y formamos chuletas.

Los dejamos caer en migas de pan y los ponemos en una sartén con aceite vegetal precalentado. Freír los minutos 3 en un lado, luego voltee suavemente y freír por otro minuto 3. Luego reduzca el fuego, vierta unos 50 ml de agua, cubra la sartén con una tapa y traiga las empanadas de pescado sin huevos hasta que esté lista.

Chuletas de pollo sin huevos

Ingredientes:

Preparación

Remoje el pan en leche tibia. Tan pronto como se ablanda, aprieta y aplasta con una licuadora. La masa resultante se mezcla con carne picada. A continuación, agregue las cebollas picadas, la sal, las especias al gusto y mezcle. Las masas deben ser amasadas muy bien, incluso ligeramente repelidas.

Moje sus manos en el agua y proceda a la formación de chuletas. En una sartén, calentar bien el aceite vegetal y freír las chuletas en ambos lados a una costra crujiente. Dóblelos en una cacerola, vierta aproximadamente 100 ml de agua hirviendo, cubra con agua de una sartén, tape con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos debajo de una tapa cerrada en un fuego pequeño. Las chuletas de carne picada de pollo sin huevos están listas, ¡puedes servirlas en la mesa!

Chuletas de soja sin huevos

Ingredientes:

Preparación

Remojo de soya durante la noche en agua fría. Por la mañana, drenamos el agua, lavamos la soya con agua corriente, la volvemos a verter con agua fresca y la cocinamos. Este proceso tomará alrededor de 3 horas. La soja lista se pierde 2 veces a través de una picadora de carne. Las cebollas cortan finamente, el ajo se pasa a través de la prensa, esparcimos las verduras para rellenar con soja. Solim, pimienta, agregue la harina y mezcle. Formamos las chuletas con las manos mojadas y las enrollamos en harina. Freír en un aceite vegetal bien calentado primero de un lado hasta que se forme la corteza, luego dar vuelta y freír debajo de una tapa cerrada en un fuego pequeño hasta que esté listo.