El vino caliente es una bebida de origen europeo. Por lo general, está hecho de vino tinto, así como con diversas especias y, a veces con pasas. Se sirve caliente o tibia y puede ser alcohólica o no alcohólica. El vino caliente es una bebida tradicional en invierno, especialmente en Navidad.
Cóctel de alcohol vino caliente de vino tinto con naranja
Ingredientes:
- naranja - 2 piezas;
- limón - 1 pieza;
- azúcar en polvo - 150 g;
- cardamomo - 5 inflorescencias;
- canela - 2-5 cm;
- nuez moscada - 1 pizca;
- vino tinto de fruta - 2 botellas;
- vino de jengibre - 150 ml.
Preparación
Esta receta es para 8 porciones. Lo primero que debes hacer es lavar bien las naranjas y el limón, ya que después de la cosecha, la fruta se procesa con preparaciones especiales y cera para una mejor conservación de la presentación. Y solo necesitamos hacer cáscara de limón y naranja para hacer vino caliente.
Entonces, jugo de una naranja y una cáscara de limón y una naranja que conectamos en una cacerola con azúcar y especias. A continuación, agregue un poco de vino para cubrir el azúcar y lentamente calentar en la estufa constantemente revolviendo, después de que el azúcar en polvo se haya disuelto hervir durante otros 6-8 minutos hasta que obtenga un jarabe espeso. Ahora vierta el resto del vino rojo y de jengibre, caliente, apague el fuego y deje reposar durante quince minutos. Si no tienes vino de jengibre, está bien, todavía obtendrás el vino caliente, porque no hay una receta clara para el cóctel de vino caliente, por lo que preparar esta bebida siempre es un proceso creativo. Corte la segunda naranja en rodajas, servirá como guarnición o refrigerio para su cóctel. Sirva el vino caliente en un vaso caliente de doscientos con mango.
Vino blanco caliente
Ingredientes:
- vino semidulce blanco - 500 ml;
- limón - 2 piezas;
- naranja - 4 piezas.
- azúcar - 6 cucharadas. cucharas;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- canela - 4 palitos;
- vainilla - 2 vainas;
- nuez moscada - 1 pizca;
- clavos de olor - 4 pzs.;
- cardamomo - 1 pizca;
- jengibre - 1 cucharadita.
Preparación
Esta variante de vino blanco no estándar especiado debe prepararse con anticipación, lleva tiempo prepararlo y complacerte con un sabor picante. Para empezar, como siempre, lávese con cuidado, no solo enjuagando la fruta, sin olvidar la superficie de la fruta procesada por los productos químicos. Después de eso, también cuidadosamente seque la toalla. Frote la ralladura de dos limones y dos naranjas, y luego exprima el jugo de todas las frutas. Tsedra refresca el cóctel y neutraliza el exceso de dulzura. También es necesario preparar las especias para que transmitan mejor su fragancia a usted. Destroza la canela, cada palillo por 3-4 partes, corta las vainas de vainilla en dos partes (las vainas son mejores para elegir negras y grasas). El jengibre se puede usar fresco en lugar de tierra, lo necesitas 3-5 centímetros. Combine todos los ingredientes en una olla y caliente, pero no hierva. Revuelva constantemente hasta que el azúcar y la miel se disuelvan por completo. Luego apague la tapa de la olla tapa y déjelo preferiblemente hasta mañana. Después de eso, colar la bebida y precalentar antes de servir.
Vino caliente casero sin alcohol
Ingredientes:
- jugo de uva - 650 ml;
- agua - 150 ml;
- naranja - 1 pieza;
- limón - 1 pieza;
- manzana - ½ pz.
- canela - 1 barra;
- cardamomo - 1 pizca;
- clavos de olor - 3 pcs.;
- azúcar en polvo - 1/3 taza.
Preparación
Vino caliente sin alcohol: generalmente es una excepción, ya que el vino caliente en la traducción significa vino caliente. Pero aún hay recetas para su preparación. Nuevamente, lave y seque la fruta, y luego frote la ralladura sobre 2 cucharadas soperas cada una, luego exprima el jugo de la fruta. Corta la manzana en rodajas, otorgará su sabor y romperá la varita de canela en tres partes. Todos los ingredientes en una cacerola y el calor, no hierva, y simplemente revuelva, disuelva el azúcar en polvo. Ahora puede apagarlo y taparlo, dejándolo reposar durante cinco minutos. Servir necesariamente caliente.