De otros representantes de la familia del salmón, el salmón coho se distingue externamente por escamas de plata livianas, por lo que se denominó "pescado blanco" y "salmón plateado" para diferentes pueblos. Entre los médicos y nutricionistas, la utilidad del salmón coho no está en disputa, pero uno debe saber que puede causar daños.
Beneficios de los peces coho
Entre los gourmets, el salmón coho es apreciado por carnes rojas tiernas y jugosas, pero los médicos consideran que la utilidad de este pez es más importante. El componente más valioso en su composición, además de diversas vitaminas y minerales, se puede considerar ácidos grasos poliinsaturados naturales omega-3, que son necesarios para mantener la elasticidad de los vasos y la salud del sistema cardiovascular en general.
El uso de coho de pescado está especialmente indicado para personas con enfermedad coronaria, daño vascular aterosclerótico, etc. Pero en general, este pez debe incluirse en la dieta para todos. Los ácidos grasos poliinsaturados infantiles ácidos omega-3 son necesarios para el desarrollo completo de los nervios y el cerebro, y también para una buena visión. Los adultos usan coho fish para ayudar a retrasar o eliminar la aparición de problemas con los vasos sanguíneos y el corazón, lo cual es especialmente importante ahora, cuando la mortalidad por estas enfermedades es tan grande.
A pesar de que el salmón coho no pertenece a los pescados con bajo contenido de grasa, no es muy calórico. 100 g de coho cocido contiene aproximadamente 140 kcal, por lo que se puede comer y las personas que controlan su peso. Por otra parte, la inclusión de este pescado en la dieta ayudará a perder peso al acelerar el metabolismo, lo que causa alimentos con alto contenido de proteínas.
El uso de fish coho es indudable y con:
- calvicie
- envejecimiento de la piel;
- problemas con la inmunidad;
- enfermedades de la glándula tiroides;
- artritis;
- osteocondrosis;
- estrés y depresión
Daño a Coho
El coho de pescado más útil puede dañar a las personas con enfermedades hepáticas y estomacales cuando no se recomienda comer alimentos grasos.
Daño y producto de mala calidad, por lo que debe elegir el pescado que necesita con especial cuidado. Los peces (congelados o frescos) deben tener una cubierta de escamas lisa y brillante, sin lágrimas, manchas oscuras y no pegajosas. Los ojos de los peces son claros, no debe haber ninguna opacidad y película. La carne del pescado fresco es resistente, con un olor agradable. Mantenga el pescado en el congelador y no más de 7 días, porque eventualmente pierde sus cualidades útiles.