Colágeno en productos

El colágeno es un tipo especial de proteína, la llamada proteína fibrilar. El colágeno es la base de los tendones, las articulaciones, la piel, el cartílago, en una palabra, todo lo que está conectado con el tejido conectivo. Sin embargo, todos escuchamos sobre el papel del colágeno en la desaceleración del envejecimiento de la piel. El colágeno crea un esqueleto subcutáneo de fibras entrelazadas, que nos da la elasticidad de la piel y en caso de su desplazamiento, las fibras devuelven la piel a su posición original. Todo el mundo conoce las arrugas mímicas, que no están relacionadas con la edad, sino que son simplemente inherentes a las personas con expresiones faciales excesivamente activas. Si bien somos jóvenes y el colágeno se está desarrollando activamente, las arrugas se suavizan, pero con la edad, los procesos de síntesis se ralentizan y las arrugas y los hoyuelos de la risa característica se convierten en arrugas profundas. En este caso, seremos ayudados por productos que contienen colágeno y elastina.

El colágeno no es una sustancia esencial. El cuerpo puede sintetizarlo, sin embargo, las fibras de colágeno son muy susceptibles a las influencias externas y se destruyen fácilmente. Por lo tanto, el colágeno en los productos es una forma ideal de ayudar al cuerpo en su síntesis y preservación, todo lo que tenemos que hacer es descubrir qué productos contienen colágeno.

Mariscos

Ninguna dieta puede prescindir del salmón, a pesar de que el pescado y la familia del salmón son alimentos muy grasos, nos atraen con el contenido de omega ácidos 3, 6 y 9, y este es uno de los productos que estimula la producción de colágeno. Además, debes ingresar a tu dieta mejillones, gambas, langostas. Bueno, si hablamos de un producto asequible, rico en colágeno, es col rizada o kelp . No solo repone nuestras reservas de colágeno, sino que también nos proporciona yodo y sales marinas curativas.

Carne

Una idea errónea común es la creencia de que para saturarse de colágeno, es necesario comer alimentos en los que hay muchas proteínas. Esto no es así, e incluso viceversa, a menudo tales productos bloquean la síntesis del mismo colágeno. Esta categoría incluye carne de cerdo y res . No es un secreto para nadie que en ellos, tanto las proteínas como las grasas, al mismo tiempo, hay un pavo no notable a la vanguardia de los productos que contienen colágeno.

Verduras y frutas

El colágeno en los alimentos también se puede encontrar en vegetales, verduras y, por supuesto, en frutas. En primer lugar, son zanahorias, repollo y tomates. No te olvides del consumo de ensalada, eneldo, cilantro, perejil y regana. Naranjas, mandarinas, albaricoques y también arándanos se encuentran entre las principales frutas, que es la primera fuente de vitamina C. Como es sabido, los productos que promueven la producción de colágeno deben contener exactamente ácido ascórbico.

Entonces, ahora sabemos en qué productos hay colágeno y resultó que no es difícil introducirlos en nuestra dieta diaria, por lo tanto, ¡para preservar la juventud y la elasticidad de la piel por muchos años!