Aclaremos de inmediato que ahorrar en alimentos no significa en absoluto que usted y su familia tengan hambre. La economía razonada de los productos alimenticios habla sobre la capacidad de la mujer con la inclinación de conducir la economía de la casa, apoyando estable su presupuesto y quedando bajo el control de los gastos excesivos. ¿Cómo ir económicamente a un supermercado? ¿Cómo hacer compras económicamente en el mercado? Hoy estamos discutiendo esto.
¿Cómo ahorrar en comida?
Primero, verifique si tiene suficientes cajas de plástico adecuadas para almacenar alimentos. Si no, no te arrepientas de comprar dinero, ya que te ayudarán a ahorrar en productos todos los días. Y olvídate del hábito de poner en las ollas de la nevera (ollas, sartenes) en la que estabas preparando el primer plato o el segundo plato. En primer lugar, la economía en la cocina requiere un almacenamiento adecuado de los alimentos. Extiéndalo en cajas de plástico, dividiéndolo en 1-2 porciones. Algo que quieras usar mañana, y algo que puedas poner en el congelador, y sacarlo cuando no tengas tiempo para cocinar (esos días, me parece, son casi todas las mujeres). Que no te sorprenda este consejo, me atrevo a notar lo siguiente. Si hablaba de cómo ahorrar dinero en comida, lideraba con un estadounidense, con calma le diría que es bastante natural servir un pavo preparado para Navidad y almacenado en un congelador en abril.
Voy a repetir un pequeño secreto sobre el cual, de alguna manera, ya he escrito, y sin el cual, ¡no importa cuánto lo intentes! - No puedes ahorrar en comida. Casi todo el mundo está probando durante la cocción, si es necesario verter el alimento-podperchit, o agregarle especias. Por favor, después de cada prueba, lava la cuchara-tenedor que usaste. Si no lo hace, la comida que cocina rápidamente se pondrá amarga, incluso en el refrigerador.
Como puede ver, ahorrar en la comida no es tan difícil. Casi todos los platos principales se pueden almacenar en el congelador. Las ensaladas y los refrigerios perecederos siempre tratan de cocinar en tal cantidad que no tenga excedentes. Ahora hablemos sobre si es posible (y si es así cómo) ahorrar en productos.
Siempre tenga en casa la llamada reserva no contada en caso de visitas inesperadas. Frutas secas, nueces, dulces, galletas secas y mermelada: este conjunto te permitirá ahorrar productos para clientes ocasionales. Después de todo, cerca de su casa no puede haber un gran supermercado, y en los pequeños establecimientos minoristas la elección siempre es más costosa. Basado en esta misma consideración, soborne los productos principales antes de que terminen. Estamos hablando de cereales, azúcar, sal, aceite vegetal (¡no se olvide de las galletas!) Si bebe leche, por si acaso, siempre tenga 2-3 paquetes en casa. Sin embargo, los productos con una vida útil corta, compran, como dicen, "justo".
Algunas palabras sobre el almacenamiento de productos
Guardar en productos significa, antes que nada, no permitir que se echen a perder. Es preferible correr bajo la lluvia una vez más a la tienda, que tirar un rublo en el cubo de basura con tu propia mano, ¿no es así? Y aquí no podemos omitir las frutas y verduras en la conversación, ya que son las más difíciles de almacenar, incluso en el refrigerador. ¿Cómo ahorrar en ellos? Después de todo, la comida sin hierbas frescas o ensalada de hoy, quizás, no la encontrará en ninguna mesa.
Volveré a repetir y recordaré que, bajo la economía de la alimentación, aceptamos implicar una actitud ahorrativa hacia ellos. En otras palabras, no tiramos absolutamente ninguno de los artículos comprados. En la bandeja para frutas y verduras, guisantes, puede verter manzanas, naranjas, mandarinas y, dependiendo de la variedad, peras, es decir, frutas duras. Separados de ellos: berenjenas, calabacines y, tal vez, pimienta búlgara, pepinos. En cuanto al resto de los representantes del maravilloso reino de frutas y verduras, simplemente escriba cómo ahorro en estos productos. Si quieres, intenta hacer lo mismo.
Lave la fruta que trajo a casa, déjela secar (los melocotones, los albaricoques, las ciruelas se pueden frotar con papel de cocina o una toalla) y coloque las cajas de plástico sobre las que hablamos arriba. En ellos, estas frutas durarán mucho más que las que se vierten en la bandeja del refrigerador. De la misma manera, personalmente hago ambas cosas con tomates y pepinos. Los greens lavados se pueden envolver en una toalla de cocina o poner en un refrigerador en un vaso de agua. Intente hacer todo esto al menos por el bien de su interés, y verá por sí mismo cómo puede ahorrar en productos con tales insignificancias. Los plátanos, que maduran muy rápidamente y se deterioran aún más rápidamente, compran exactamente la cantidad que necesitas para una semana. No los ponemos en el refrigerador, por supuesto. Pero tenga en cuenta que si ya pasa el plátano demasiado maduro a través de una licuadora, este sabroso puré se colocará seguramente en el refrigerador, en un frasco de vidrio, durante al menos tres o cuatro días.
¿De qué otra manera puedes ahorrar dinero en comida?
La pregunta se puede hacer y, como ahorrar en alimentos, esto no es más que un ahorro de dinero. Cubrirse en la mesa y colocar la comida en los platos, nunca seguir el principio "No quiero, no ordeñar ..." Ponga a la persona esa porción que pueda y desee comer. Es mucho más sensato ofrecerle un aditivo que enviar al tanque de basura lo que no comió.
En cuanto a la cuestión de cómo ahorrar dinero en productos, aquí yo, quizás, voy a repetir. Antes de ir de compras, haga una lista de lo que necesita calculando el consumo total aproximado para todas las compras. No persiga los productos de marcas famosas; recuerde que, en algunos casos, puede pagar hasta el 70% del costo solo por el nombre popular. Los fabricantes poco conocidos, que solo intentan introducirse en el mercado, a menudo producen productos que no son de la peor calidad.
Concluyendo esta conversación,
- poner comida en platos en porciones pequeñas;
- exceso de comida cocinada (sopas, segundos platos) puesta en el congelador; puede usarlos más adelante;
- cuente cuidadosamente la compra de productos con una vida útil corta, para que no tenga que tirar nada;
- estar atento a las verduras y frutas. Si las verduras o los vegetales son marchitos y no son aptos para la ensalada, rallarlos o cortarlos finamente y ponerlos en el congelador, serán útiles para preparar otros platos. De la fruta, cocine la compota o póngalos en el relleno del pastel.