Una receta maravillosa, a la que decidimos prestar atención en este artículo, decora su mesa y complacerá a los invitados con un gusto agradable y discreto. ¡Conoce la ensalada Kalla!
Receta de ensalada "Callas" con filete de pollo
Cuando se familiarice por primera vez con la receta de este plato, lo primero que debe hacer es prestar atención a su simplicidad y simplicidad engañosa. Los ingredientes bastante habituales se vierten en una ensalada que cautiva a los comensales primero con su diseño y luego con sabor.
Ingredientes:
Para ensalada:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- huevos - 3 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- queso duro - 100 g;
- champiñones frescos - 200 g;
- mayonesa;
- aceite vegetal - para freír.
Para la decoración:
- placas de queso procesado;
- cebollas verdes;
- Zanahorias coreanas.
Preparación
Empecemos a cocinar con la preparación de los ingredientes: filete de pollo hervir en agua con sal hasta que esté cocido, después de lo cual se enfría y se corta en trozos pequeños. Frotamos las zanahorias en un rallador grande, cortamos las cebollas y cortamos las setas con platos delgados. Freír las verduras en aceite vegetal. Los huevos hierven hervidos y triturados, y el queso se frota con un rallador grande o se corta en cubos pequeños.
Ahora comencemos a armar la ensalada: coloque una capa de pollo hervido en un plato plano y cúbralo con mayonesa. A continuación, distribuya una capa de champiñones fritos de carne, cebollas y zanahorias y cubra nuevamente todo con una capa de mayonesa. La tercera capa es huevos y queso, luego otra vez mayonesa. Decorar la ensalada puede ser rociada con hierbas picadas.
Puede decorar la ensalada con la ayuda de platos de queso derretido, que deben doblarse a modo de callas, hacer los estambres de la flor de las zanahorias y los tallos de las plumas de cebollas verdes.
Antes de servir, la ensalada debe dejarse en el refrigerador durante 30-60 minutos, luego de lo cual se puede servir en la mesa.
Ensalada Kalla con gambas y palitos de cangrejo
Ingredientes:
- Camarones hervidos sin cáscara - 150 g;
- palitos de cangrejo - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- piña en conserva - 100 g;
- pepino fresco - 1 pieza;
- mayonesa.
Para la decoración:
- Zanahorias coreanas - 50 g;
- platos de queso fundido;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebollas verdes.
Preparación
Para la preparación de la ensalada, los camarones hervidos grandes se cortan en pedazos más pequeños, los palitos de cangrejo se abren y se cortan en tiras. Los huevos hierven, se aplastan. Pepinos y piñas cortadas en cubos. Todos los ingredientes se mezclan y sazonan con mayonesa. Extendemos la ensalada en un plato y cubrimos con una capa de zanahorias coreanas. Coronamos la ensalada con callas de queso fundido, pimiento y cebolla.
Ensalada Kalla en jamón
La versión desacostumbrada de la ensalada "Calla" implica que el queso se rellena con las propias flores, hechas con finas lonchas de jamón. Como resultado, obtenemos una interpretación original de un refrigerio muy familiar de queso procesado.
Ingredientes:
- jamón - 500 g;
- queso procesado - 170 g;
- ajo - 2 dientes;
- huevos - 5 piezas.
- mayonesa - al gusto;
- zanahorias - 1 pieza;
- sal, pimienta, al gusto;
- verdes - para la decoración.
Preparación
El plan para preparar una ensalada es simple elemental. Comenzamos a cocinar frotando el queso derretido, hervimos los huevos, moliendo y mezclamos con queso tanto como sea posible. Sdabrivaem queso-ajo masa presionó ajo, mayonesa y especias al gusto.
Zanahorias cortadas en bloques finos. En el centro de una fina loncha de jamón, ponga una pequeña cantidad de mezcla de queso y gire los bordes del jamón en forma de una flor. Arregle un diseño con un pequeño lazo de cuerda o un simple palillo de dientes. En el centro de la "flor" insertamos un pedazo de zanahoria.