Camarones Tiger: el producto no es el más asequible, y por lo tanto, al haberlo comprado, vale la pena asegurarse de que conozca todas las reglas de los preparativos. En este artículo, compartiremos con usted no solo las complejidades relacionadas con la preparación del camarón, sino también varias recetas con su participación.
¿Qué tan sabroso es cocinar gambas tigre?
Comencemos con las recomendaciones con respecto a la cocina. Si no sabe cómo preparar camarones tigre congelados, no se preocupe, el esquema de su preparación no es muy diferente al de los hermanos frescos, excepto que es necesario descongelar los camarones antes de cocinarlos en el refrigerador.
Ahora, acerca de cuánto cocinar los camarones tigre: el tiempo de cocción óptimo es de 4-6 minutos (dependiendo del tamaño) en agua salada hirviendo, una vez que los camarones han cambiado su color, listo.
Si decide freír camarones tigre, por ejemplo, en los pinchos, el tiempo de cocción será de 1,5 a 2 minutos por cada lado.
Gambas tigre en salsa cremosa
Hemos descubierto cómo cocinar camarones tigre, y ahora procedemos con las recetas. Los primeros en la línea, camarones en salsa cremosa , son ideales para pasta o simplemente así.
Ingredientes:
- mantequilla - 25 g;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- crema - 165 ml;
- jugo de limón, especias al gusto;
- gambas reales - 300 g;
- verdes de perejil.
Preparación
En una sartén, derrita la mantequilla y fría el ajo picado finamente durante medio minuto. Agregue la crema y las especias al ajo, ponga la salsa a fuego medio y hierva hasta que espese. Sazonar los camarones pelados con el jugo de limón restante, sal y pimienta, poner en una salsa espesa junto con el perejil y el guiso durante 4-5 minutos o hasta que estén cocidos.
Ensalada exótica con rúcula y camarones tigre
Ingredientes:
Para ensalada:
- camarones hervidos - 10-12 piezas;
- mango - 2 piezas;
- pimiento rojo dulce - 1 pc;
- rúcula - 80 g;
- chalotes - 4 piezas;
- un vaso de hojas frescas de cilantro.
Para repostar:
- jugo de lima - 60 ml;
- aceite de oliva - 30 ml;
- chile picante - al gusto;
- diente de ajo
Preparación
La pulpa de mango se pela y se corta en tiras finas. A partir de pimiento rojo, sacamos las semillas y también las cortamos en cubos o pajas delgadas. Corta finamente los anillos de chalota y combina todos los ingredientes preparados. Agregue la roccola lavada y seca, las hojas frescas de cilantro y vierta todo el aderezo.
Para preparar el aderezo, batir el huevo con jugo de lima, chile picado y ajo ensartado a través de una prensa con un batidor. Una vez más, mezclamos la ensalada, extendimos las gambas desde arriba y servimos el plato a la mesa.