Empanadas con carne en el horno: este es uno de los platos más populares en el mundo. Hay muchas variantes de su preparación en diferentes países. La masa para un pastel puede ser cualquier - levadura, bezdrozhzhevym, hinchada e incluso arena. El relleno también es: de carne de res, pollo, con la adición de verduras, queso y champiñones. Además, pueden ser redondos, cuadrados, rectangulares, etc. Cómo cocinar un pastel con carne? Es muy simple Veamos algunas recetas contigo.
Pastel abierto con carne
Ingredientes:
Para la prueba:
- patatas - 200 g;
- harina - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 50 g;
- sal - al gusto.
Para el relleno:
- carne picada - 500 g;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- tomate - 1 pc;
- bombilla - 2 piezas;
- crema de grasa - 100 ml;
- huevo - 2 piezas;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- queso - 100 g.
Preparación
Tomamos papas, limpias, cortadas finamente y hervidas en agua ligeramente salada. Luego drene el agua y amasar las papas con un tenedor. Agregamos huevo, mantequilla y mezclamos todo a fondo. Vierta suavemente la harina y amasar la masa para el pastel. Lo ponemos en una forma dividida para hornear y hacemos las faldas, lo enviamos al congelador. Mientras la masa se congela y toma forma, trabajaremos con usted en la preparación del relleno. Cortar la pimienta búlgara y freír ligeramente en una sartén.
Las cebollas se limpian, trituran, fríen en una sartén separada, agregan la carne molida y se mezclan bien. Poner la pimienta y el tomate finamente picado y freír todos juntos durante 20 minutos. Extendemos nuestro relleno en la masa, en un tazón separado mezclamos crema, leche y pasta de tomate. Agregue el huevo y bata ligeramente. Solim, pimienta al gusto y vierta esta salsa nuestro pastel. Hornear durante 35 minutos a una temperatura de 180 ° C. 5 minutos antes de cocinar espolvorear con queso rallado.
Pastel de patata con carne - receta
Ingredientes:
- crema agria - 200 g;
- mayonesa - 200 g;
- harina - 300 g;
- huevo - 3 piezas;
- refresco - 1 cucharadita;
- sal - al gusto;
- carne picada - 300 g;
- patatas - 400 g;
- bombilla - 1 pc
Preparación
Mezcle la mayonesa con la crema agria, agregue soda, harina y mezcle la masa no espesa. Para el relleno tomamos cebollas, limpio, molido. Las papas también se limpian y se cortan en cubos. Mezcle la cebolla, las papas y la carne picada, sal y pimienta al gusto. En la fuente para hornear, ponga la mitad de la masa, luego llénela y vuelva a verterla. Enviamos la torta al horno por 40 minutos.
Pastel con carne "La cabaña del monasterio"
Ingredientes:
- pasta filo (o hojaldre) - 1 paquete;
- carne picada - 600 g;
- champiñones - 200 g;
- cebolla - 3 piezas.
- huevo - 4 piezas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, especias, al gusto.
Preparación
Cómo hornear un delicioso pastel con carne? Calentamos el aceite vegetal en una sartén, añadimos cebolla finamente picada, carne picada, mezclamos y freímos a fuego lento durante 5 minutos. En este momento cortamos los champiñones en platos delgados y los ponemos en una sartén. Toda la sal, pimienta al gusto, sazonar con especias. En la taza, bata bien los huevos y la sal.
Cuando todo el techo esté doblado, envuélvalo por completo con las hojas inferiores, engráselo con un huevo y póngalo en un horno precalentado a 180 ° C durante 35 minutos. Pastel delicioso e inusual con carne lista!
Si no tienes una prueba de phyllo, entonces puedes usar la inhalación habitual, solo necesitas extenderla muy finamente. Buen provecho!