Pescado: uno de los productos más valiosos en términos de contenido de vitaminas y oligoelementos. Se recomienda incluir en el menú a aquellos que sufren de falta de fósforo y enfermedades de la glándula tiroides. Sin embargo, el pescado hervido por el olor y el sabor específicos no todos. Por lo tanto, consideraremos cómo preparar los filetes de bacalao en el horno, que será jugoso, fragante y de fácil digestión. Tomará un mínimo de tiempo para cocinarlo.
Filetes de bacalao con patatas en el horno
Este segundo plato se distingue por un mayor contenido calórico y saciedad. Entonces, si le gusta comer con fuerza, pero no sabe qué delicioso es cocinar un filete de bacalao en el horno, pruebe esta opción.
Ingredientes:
- mayonesa - 200 ml;
- filetes de bacalao - 1,2 kg;
- Sal, cebollas, pimientos y eneldo al gusto;
- patatas - 7 piezas;
- aceite de girasol - 50 ml;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebollas - 2 pz.
Preparación
- Para pescar el bacalao con verduras en el horno resultó ser una verdadera delicia, lavar bien el pescado y secarlo con un poco de toallas de papel.
- Cortar en porciones, sal con sal y pimienta.
- La cebolla y las zanahorias se pelan y rallan con un rallador pequeño, y luego se fríen en aceite hasta que tengan un tono dorado.
- Pele las papas y córtelas en rodajas finas y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Cubra con filetes de bacalao, y la siguiente capa será cebolla-zanahoria.
- Todos vierten abundante mayonesa y poner en el horno, se calienta a unos 190 grados, durante media hora. Luego, tire y espolvoree con verduras finamente picadas.
Filetes de bacalao en el horno en papel de aluminio
Este es un excelente plato dietético para gourmets que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal. El filete de bacalao en el horno con crema agria también es impresionante con un delicado sabor cremoso.
Ingredientes:
- Aceite de girasol - 1 cda. cuchara;
- filetes de bacalao - 1,3 kg;
- queso - 250 g;
- condimento para pescado - 1 cucharadita;
- cebollas - 1 pc;
- crema agria - 230 g;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
- Enjuague los filetes y quíteles la película, y luego córtela en trozos de tamaño mediano.
- Dobla el pescado en un recipiente aparte, sal, rocía el condimento para el pescado y vierte la crema agria.
- Las cebollas se pelan y se cortan en finas semirredes.
- Extienda un montón de aceite vegetal en una sartén y esparza la cebolla en una sola capa. A continuación, coloque los trozos de pescado, vierta la crema agria restante y espolvoree con queso rallado.
- Coloque la bandeja para hornear en el horno, calentada a 200 grados. Hornee los filetes de bacalao en el horno con queso hasta que se forme la corteza marrón dorada.