Los aperitivos con gambas son un plato original y muy delicioso que no solo decorará ninguna mesa, sino que también le dará elegancia y sutileza.
Aperitivos en tartaletas con gambas
Ingredientes:
- queso azul - 200 g;
- camarón - 500 g;
- vino seco blanco - 40 ml;
- ajo - 2 dientes;
- jugo de limón - 20 ml;
- tartaletas - 20 piezas
Preparación
Hervimos el agua, vertimos un poco, echamos los camarones y cocinamos hasta que esté listo. Esta vez, limpiamos el ajo, lo exprimimos con un pequeño cuchillo y luego trituración fina. Luego, toma una sartén, caliéntala un poco y ponle queso azul. Cuando se derrita, agregue las gambas peladas y mezcle bien con el queso. Luego agregue jugo de limón, vino y ajo picado. Le damos un poco al plato para tomar el sol, y luego retiramos la sartén del fuego, la tapamos con una sartén y la dejamos enfriar. Ahora llena nuestras tartaletas con el relleno preparado y sírvelas en la mesa.
Snack con gambas en brochetas
Ingredientes:
- pan - 200 g;
- queso procesado - 2 piezas;
- camarón - 100 g;
- queso duro - 200 g;
- limón - 1 pc
Preparación
Del pan cortamos pedazos pequeños y los extendimos con queso derretido . En los pinchos, plantamos camarones hervidos , un trozo de queso normal y un pequeño triángulo de limón, y desde abajo insertamos pan.
Merienda con gambas y piña
Ingredientes:
- piña - 1 pieza;
- camarones - 400 g;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- verdes.
Para salsa:
- mostaza - 1 cucharadita;
- azúcar - pellizco;
- coñac - 2 cucharaditas;
- mayonesa - 0.5 cdas. cucharas.
Preparación
Piña cortada por la mitad, saca la pulpa y córtala en rodajas. Las gambas hierven en agua salada con la adición de jugo de limón, limpian y esparcen en la cavidad de la piña, junto con la pulpa de la fruta. Mostaza frotamos con azúcar, pimienta, sal, vierte el coñac, el aceite y la mayonesa. Cuando sirva sobre la mesa, decore el relleno con hojas de piña y vierta la salsa.
Aperitivo de aguacate y gambas
Ingredientes:
- aguacates - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- Repollo de Pekín;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- gambas - 300 g;
- ajo;
- aceite de oliva
Preparación
Se lavan verduras y frutas, tomates y repollo triturado y se mezclan. Lo mismo se hace con aguacate, camarones hervidos y pimienta búlgara. Luego combinamos todos los ingredientes, agregamos los verdes, llenamos la ensalada con aceite de oliva y servimos en tazas de aguacate o en una simple ensaladera.