Vino casero de mermelada

Si tiene viejas reservas de almacenamiento en el sótano, no se apresure a tirarlas, porque puede hacer un sabroso vino casero que huele a bayas de mermelada. Esta bebida alcohólica se obtiene no solo sorprendentemente fragante, sino también muy fuerte. El vino fino se obtiene de casi cualquier mermelada de bayas: albaricoque, ciruela, manzana o cereza. Veamos cómo poner vino de mermelada.

Vino de confitura de cerezas

Ingredientes:

Preparación

La receta de vino casero de mermelada es bastante simple. Tomamos un frasco de tres litros y mi solución de soda. Enjuague un par de veces con agua tibia y luego viértalo con agua hirviendo. Ahora vierta en una sartén un litro de agua, encienda un fuego fuerte, hierva, apague y deje enfriar a temperatura ambiente. Para la preparación del vino de la casa, necesitamos agua ligeramente hervida. Luego tome el atasco, póngalo cuidadosamente en un recipiente limpio y viértalo con agua hervida. Lanza un puñado de pasas lavadas y secas. Todos mezclan y cierran la tapa de la tapa del frasco. Lo retiramos en un lugar cálido durante 10 días.

Después de un lapso de tiempo, retire la tapa, retire la superficie del agua de la pulpa y forme la masa a través de la gasa doblada varias veces. El mosto terminado se vierte en un frasco o decantador limpio. En el cuello nos ponemos un guante de goma estéril y removemos el recipiente durante 40 días en un lugar oscuro. Durante este tiempo, el banco pasará por un proceso de fermentación. Se considerará completo solo cuando el guante de goma se infla primero y luego vuelve a bajar. El color del vino terminado debe ser transparente. Después de 40 días, vierta cuidadosamente la bebida en las botellas, tratando de verter para que el precipitado no golpee. Ponemos las botellas de vino en un lugar oscuro y esperamos unos 2 meses. El vino hecho de esta manera será muy ácido y tendrá una fuerza aproximada de 10 grados.

Vino de mermelada de grosella

Ingredientes:

Preparación

Entonces, para la preparación del vino de mermelada, preparamos de antemano un frasco: el mío, nos secamos y lo cambiamos por mermelada de grosellas. Luego nos quedamos dormidos con arroz sin lavar y ponemos algunas uvas. Ahora rellene los bancos de agua tibia hervida y mezcle bien el contenido del recipiente.

Ponemos en una jarra un guante de goma de un tamaño pequeño y lo colocamos en cualquier lugar cálido. Si la mermelada se fermentó y apareció un pequeño molde, no se preocupe, todo se puede arreglar. Para hacer esto, vierta el atasco con agua hirviendo, mezcle, agregue azúcar, hierva por 20 minutos, enfríelo a un estado tibio, y continúe haciendo todo lo mismo que está escrito arriba. Como la fermentación del guante debe inflarse y luego volarse gradualmente. Tan pronto como esto sucede, el vino de arroz y mermelada se considera listo.

Vino de mermelada de fresa

Ingredientes:

Preparación

Considere de una manera bastante simple cómo hacer vino de mermelada. Tome la mermelada de fresa , dilúyala con agua tibia y mezcle bien durante 10 minutos. A continuación, agregue las pasas empapadas previamente en pasas de agua caliente y deje todo a temperatura ambiente para la fermentación. Después de que nuestra mezcla deje de fermentar, filtrar a través de un colador o gasa, doblada en 2 capas y embotellada. Enchufamos los contenedores y los almacenamos en un refrigerador u otro lugar fresco. Mantenemos la bebida durante 3 días, después de lo cual se puede degustar.