Cuando desee un refrigerio rápido pero abundante, una excelente solución al problema puede ser una pizza casera. Hoy le diremos cómo preparar adecuadamente la pizza sin gastar mucho tiempo y energía.
¿Cómo cocinar rápidamente pizza en casa?
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 95 g;
- crema agria - 45 ml;
- mayonesa - 45 ml;
- huevo selectivo - 2 piezas;
- soda - una pizca.
Para el relleno:
- salchicha - 205 g;
- aceitunas (picadas) - 5-7 piezas;
- queso - 305 g;
- pimienta dulce búlgara - al gusto.
Preparación
Antes de comenzar a cocinar pizza casera, sacamos del refrigerador todos los productos necesarios. La mayonesa y la crema agria se colocan en un recipiente, echar un poco de harina, refresco y romper los huevos. Amasamos una masa líquida y la viertemos en una sartén fría y aceitada.
Cortar la salchicha en cubos, cortar las aceitunas con tazas y picar los pimientos y cortarlos en rodajas. Extienda todos los ingredientes en la masa, espolvoree abundantemente con queso rallado, cubra la parte superior con una tapa y hornee la pizza 15 minutos hasta que esté lista.
Cómo cocinar pizza en un horno de microondas?
Ingredientes:
Para la prueba:
- categoría de huevo C1 - 1 pieza;
- la harina es la más alta calidad - 215 g;
- leche pasteurizada - 125 ml.
Para el relleno:
- salchichas - 190 g;
- bombilla - 65 g;
- tomates - 2 pzs .;
- salsa espesa de tomate - 10 ml.
- queso - al gusto.
Preparación
Antes de cocinar una pizza con salchicha, amasar la masa: tamizamos la harina, hacemos una ranura en la parte superior, rompemos el huevo e infusionamos la leche. La mesa priporoshivaem harina y extender la masa en un círculo fino. Distribuimos la base en una placa plana y untamos con pasta de tomate.
Todos los ingredientes del relleno son procesados, cortados en cubos y distribuidos de manera uniforme en la prueba. Espolvoree abundantemente queso rallado y cocínelo en el microondas, ajustando la potencia máxima y el tiempo de 7 a 9 minutos.
Cómo cocinar una deliciosa pizza en una masa de levadura?
Ingredientes:
Para la prueba:
- leche - 305 ml;
- aceite vegetal - 25 ml;
- mayonesa - 25 ml;
- levadura - 1 sobre;
- harina - al gusto.
Para el relleno:
- salchicha - 205 g;
- ketchup - al gusto;
- aceitunas - al gusto;
- cebolla - 45 g;
- queso - 115 g.
Preparación
Antes de comenzar a cocinar pizza casera, encienda el horno y caliéntelo. En un recipiente arrojamos levadura, les agregamos sal, viertemos leche tibia y la batimos con un tenedor. Deje la goma durante 15 minutos en el fuego, y luego vierta un poco de harina y mezcle la mezcla. A continuación, unte la mayonesa e introduzca el aceite. Revuelva, vierta la harina y mezcle la masa espesa. Déjalo actuar durante 15 minutos, y luego extiéndelo, colócalo en una forma engrasada y untalo con ketchup.
Todos los ingredientes se cortan en cubos, se extienden sobre la masa y se espolvorean con queso rallado encima. Hornee pizza casera en un horno bien calentado por 25-30 minutos, hasta que esté cocida.
¿Qué tan fácil es hacer pizza?
Ingredientes:
Para la prueba:
- la harina es el grado más alto - 560 g;
- agua tibia - 205 ml;
- sal;
- aceite de oliva - 25 ml;
- levadura - 10 g.
Para el relleno:
- tomates maduros - 255 g;
- queso mozzarella - 155 g;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal;
- albahaca - 1 manojo;
- especias.
Preparación
Tamizamos la harina, cubrimos la cavidad, infusionamos el aceite, rociamos sal y secamos la levadura. Amasamos la masa viscosa, la esparcimos sobre la mesa de trabajo y la amasamos con las manos durante 10 minutos hasta que quede elástica.
El ajo se limpia, se tritura con un cuchillo y se dora ligeramente sobre aceite vegetal. A continuación, agregue los tomates, córtelos en cubos, sazone con especias y cocínelos durante 15 minutos.
Acercó el rollo de masa con un rodillo a una capa fina, desplazó cuidadosamente la bandeja de hornear y extendió la salsa de tomate sobre toda la superficie. En la parte superior, colocamos el queso en rodajas, tiramos la albahaca triturada y horneamos la pizza 10 minutos en un horno precalentado.