El repollo estofado con patatas es una opción de ganar-ganar para decorar una comida diaria. Dependiendo de la composición del plato puede ser nutritiva, sabrosa guarnición o nutritiva, útil autocalentable para la presentación de la segunda para la cena o la cena.
¿Cómo sacar el repollo y las papas?
Delicioso repollo guisado con patatas se obtendrá sin mucho esfuerzo del cocinero, si está disponible, es la receta correcta y las recomendaciones razonables.
- Inicialmente, pelado y cortado en papas grandes, repollo triturado.
- Al agregar cebollas y zanahorias, las verduras se preparan con vegetales, mantequilla o una mezcla de dos tipos de aceites.
- Agregue el repollo, las papas, las verduras guisadas en su jugo o agregue según sea necesario un poco de agua, caldo, jugo de tomate.
- El repollo estofado con patatas se puede cocinar con la adición de cualquier carne, champiñones, productos ahumados o vegetales.
¿Cómo poner el repollo y las papas en una sartén?
La receta de repollo estofado con patatas es fácil de hacer en una sartén. El proceso de tratamiento térmico será más cualitativo si usa un recipiente de hierro fundido u otro con un fondo grueso. Para hacer el repollo más suave, primero se debe freír con pasta vegetal durante 10 minutos.
Ingredientes:
- repollo - 600 g;
- patatas - 4-5 piezas;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- jugo de tomate - 0.5 taza;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- sal, azúcar, pimienta, verduras.
Preparación
- Freír la cebolla y las zanahorias.
- Agregue repollo, luego papas y jugo de tomate, sazone con masa vegetal.
- Cubra el recipiente con una tapa y cueza el contenido hasta que los ingredientes estén suaves.
- En el repollo fresco estofado listo con patatas sazonadas con verduras o ajo.
Patata guisada con chucrut
La siguiente receta de repollo estofado con patatas implica el uso como producto base de una chucrut. El resultado será un plato más vivo con un sabor amargo agradable. Para eliminar la acidez excesiva, puede prelavar la palanquilla o agregar azúcar al gusto.
Ingredientes:
- chucrut - 500 g;
- patatas - 6 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- falda - 200 g;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, azúcar, pimienta, laurel.
Preparación
- Las cebollas son cebollas fritas y pechuga picada.
- Agregue los cubos de papas, fríalos hasta que estén medio cocidos, luego coloque los copos lavados y prensados según sea necesario.
- Sazonar los ingredientes, guisarlos debajo de la tapa hasta la suavidad de la col y las papas.
- Chucrut guisado acabado con patatas servidas con verduras.
Repollo estofado con patatas y pollo
Un plato autosuficiente, que no requiere una guarnición, será repollo estofado con carne y patatas. En este caso, se utiliza el filete de pechuga de pollo, pero si lo desea, puede tomar otra carne: piernas de pollo o muslos, carne de cerdo o ternera, estofar el producto casi hasta que esté listo antes de agregar verduras al recipiente.
Ingredientes:
- repollo - 300 g;
- patatas - 4 piezas.
- filete de pollo - 300 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- agua 100 ml;
- sal, azúcar, pimienta, laurel.
Preparación
- Freír la cebolla en aceite, las zanahorias, agregar los filetes al final de freír.
- A continuación, ponga las papas y el repollo.
- Vierta en agua, extinga los ingredientes hasta que estén blandos.
- Agregue los condimentos, laurel, ajo.
- Después de un par de minutos, el repollo estofado con pollo y papas estará listo para servir.
Guiso de cerdo con repollo y patatas
El repollo estofado con patatas adquiere una riqueza única cuando se cocina con carne de cerdo fresca, e idealmente con costillas de cerdo. Es más conveniente sudar un plato en una cacerola amplia o en una sartén honda, pero sin ninguna competencia habrá una creación culinaria, que se extinguió en la hoguera en un caldero en la naturaleza.
Ingredientes:
- repollo - 800 g;
- patatas - 1 kg;
- costillas de cerdo - 700 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- tomates - 5 piezas.
- aceite vegetal - 100 ml;
- perejil - 0.5 haz;
- agua - 200 ml;
- sal, pimienta, laurel.
Preparación
- Freír las costillas por todos lados.
- Ponen cebollas y zanahorias, fríen por otros 10 minutos.
- Tirar los tomates en rodajas o molidos, y después de 10 minutos agregar repollo y patatas picadas.
- Agregue el agua, sazone el plato y páselo por un fuego moderado debajo de la tapa.
- En la preparación de las costillas con repollo y patatas, los guisados se sazonan con perejil y se sirven en la mesa.
Patatas estofadas con coliflor - receta
Las papas nutritivas con coliflor serán un acompañamiento nutritivo y al mismo tiempo fácil y útil o un plato independiente. Puede hacer un conjunto lacónico de especias o agregar al georgiano agudo o delicado con tomate adzhika, mezclar lúpulo-suneli, hierbas provenzales, otros condimentos para elegir.
Ingredientes:
- color de la col - 300 g;
- patatas - 700 g;
- tomate adzhika - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 70 ml;
- ajo - 2 dientes;
- curry - 2 pizca;
- agua - 1 vaso;
- sal, pimienta, laurel.
Preparación
- Freír la cebolla en aceite.
- Agregue las papas, fríelas hasta que estén listas.
- Lanza ajo, ajika, curry, laurel, vierte agua, coloca las inflorescencias de repollo.
- Después de 10-15 minutos de cocción a fuego medio, la coliflor estofada con patatas estará lista.
Repollo estofado con patatas y estofado
El repollo estofado con patatas se convertirá de un aderezo en un plato abundante y nutritivo si al final de la comida se agrega al estofado. La palanquilla puede ser de cerdo, res, pollo, conejo o pavo. En lugar de aceite vegetal, puede usar grasa superficial del estofado.
Ingredientes:
- repollo - 500 g;
- patatas - 700 g;
- guiso - 1 olla;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal - 50 ml;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- agua 100 ml;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- En aceite o grasa freír cebollas con zanahorias.
- Agregue repollo y, después de 10 minutos, papas, pasta de tomate y agua.
- Tire los condimentos, cubra el recipiente con una tapa y permita que se preparen los componentes.
- Agregue el guiso, caliente durante 5 minutos y retire el recipiente del fuego.
Repollo estofado con champiñones y patatas
Al repollo cocido cocido con patatas sin carne resultó ser el mismo nutritivo, puedes cocinarlo con la adición de champiñones: pollo, champiñones o cualquier otro bosque. Las papas en este caso se agregan en forma precocinada hasta semi-preparada, lo que transformará el sabor final del plato para mejor.
Ingredientes:
- repollo - 300 g;
- patatas - 4 piezas.
- champiñones - 200 g;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal - 70 ml;
- pimentón - 1 cucharadita;
- agua 100 ml;
- ajo - 1 diente;
- sal, pimienta, condimentos.
Preparación
- Hervir las patatas en cubitos durante 10 minutos, verter en un colador, dejar escurrir.
- Freír los champiñones con cebolla.
- Agregue las zanahorias, el repollo, el pimentón, fría por 2 minutos.
- Coloque las papas, agregue agua, arroje las especias, cocine por 15 minutos.
- Al final de los anhelos, el ajo se mezcla.
Repollo estofado con carne picada y patatas - receta
Elementalmente preparado a partir de los ingredientes disponibles, y resulta increíblemente delicioso repollo cocido con carne picada y patatas. Es conveniente usar carne picada ya hecha, pero es preferible hacer el producto usted mismo torciendo cualquier filete de carne con la adición de una bombilla.
Ingredientes:
- col - 500-700 g;
- patatas - 5 pcs.;
- carne picada - 300 g;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal - 60 ml;
- jugo de tomate - 0.5 taza;
- agua - 0.5 taza;
- ajo - 1 diente;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Freír las cebollas y las zanahorias con el aceite precalentado.
- Agregue la carne picada, cocine por 5 minutos, exprimiendo los bultos formados.
- Poner repollo, y después de 5 minutos las papas.
- Sazone el plato al gusto, vierta una mezcla de agua y jugo de tomate, déjelo reposar hasta que los vegetales estén listos debajo de la tapa, agregando ajo al final.
Repollo estofado con patatas y salchichas
El repollo cocido con patatas y salchichas o salchichas obtiene una agradable y especiada nutrición. En cierto modo puede retirarse de la tecnología clásica y cocinar en lugar de un tenedor de cabeza blanca Savoy o Pekín, mientras ajusta el tiempo de languidez.
Ingredientes:
- repollo - 400 g;
- patatas - 3 piezas.
- salchichas - 3 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal - 50 ml;
- salsa de tomate - 100 g;
- agua - 0.5 taza;
- sal, pimienta.
Preparación
- Patatas, cortadas en cubos, hierva casi hasta que estén cocidas.
- Freír en cebolla, cebolla y rodajas de zanahoria.
- Agregue repollo, agua y ketchup, eche las papas sin caldo y todos los condimentos.
- Guise los ingredientes debajo de la tapa durante 10 minutos, después de lo cual sirven con hierbas frescas.
Col estofada con papas en kazan
El estofado de papa con repollo y pasta de tomate se puede cocinar en un caldero con la adición de otras verduras. Una adición armoniosa será dulce pimiento búlgaro, tallos o raíces de apio. Es posible reemplazar las cebollas con limón y pasta de tomate con tomates recién molidos o en su propio jugo.
Ingredientes:
- repollo - 700 g;
- patatas - 6 piezas.
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal - 50 ml;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- agua 100 ml;
- sal, pimienta, tomillo o comino.
Preparación
- Freír las cebollas y las zanahorias en aceite.
- Agregue el repollo, y después de 5 minutos las papas.
- Las verduras semipreparadas se comen con pimienta búlgara, se vierten en una mezcla de agua y pasta de tomate, se sazonan condimentos y hierbas.
- Apague los componentes hasta que esté listo.
Repollo estofado con patatas en el horno
Es conveniente usar para la extinción de hortalizas por el horno. El plato se puede cocinar en una composición puramente vegetal o mimar a la familia con una creación culinaria deliciosa y nutritiva con la adición de carne de res , pollo o cerdo pre frito en una sartén . En lugar de jugo de tomate, se permite usar pasta diluida en caldo.
Ingredientes:
- col - 1 kg;
- patatas - 10 piezas;
- carne de res - 700 g;
- cebollas y zanahorias - 2 pzs .;
- aceite vegetal - 50 ml;
- jugo de tomate - 800 ml;
- sal, azúcar, pimienta, laurel.
Preparación
- Freír la carne cortada en aceite, poner en un molde o una cacerola.
- Agregue repollo rallado, cebollas, zanahorias y cubos de papa.
- Jugo de tomate al gusto, viértelos con carne.
- Cubra el recipiente con una tapa o papel de aluminio, envíelo al horno calentado a 200 grados.
- Después de 1,5 horas, estará listo el repollo estofado con carne de res y papas.
Repollo estofado con patatas en el multivariante
Una receta ingeniosa para repollo guisado con patatas en un multivarque le permitirá obtener un delicioso plato para una comida familiar con un mínimo esfuerzo. Cualquier experimento en términos de uso de diferentes tipos de carne, verduras, especias y condimentos aromatizantes, todo tipo de especias, verduras son bienvenidos.
Ingredientes:
- repollo - 1 tenedor;
- patatas - 6 piezas.
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- tomates - 2-3 piezas;
- aceite vegetal - 50 ml;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- agua - 300 ml;
- sal, pimienta, laurel, verdes.
Preparación
- Poner las cebollas y las zanahorias en un tazón de aceite y freír durante 10 minutos en "Hornear".
- Agregue el tomate frito, pripuskayut en el mismo modo durante 5 minutos.
- Tira el repollo rallado, los cubos de patata y todos los condimentos en un tazón, vierte el agua.
- Cambie el dispositivo a "Quenching" y cocine durante 40-50 minutos.