Los granos de maíz eran un refrigerio popular de los antiguos indios americanos. Antes de nosotros, este aperitivo llegó a fines del siglo XIX y desde entonces no ha abandonado posiciones entre la lista de las delicias crujientes más populares, "respirando la parte posterior de la cabeza" de las famosas patatas fritas. A diferencia de este último, las palomitas de maíz son un refrigerio menos calórico, cuyo valor nutricional y daño está determinado por la cantidad de aceite y especias que desea dar sabor a los granos de maíz.
Cómo hacer palomitas de maíz en casa con un daño mínimo a su salud y figura, lo contaremos en este artículo.
¿Cómo hacer palomitas de maíz en una sartén?
Ingredientes:
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- granos de maíz - ½ artículo;
- sal - ½ cucharadita;
- mantequilla - al gusto.
Preparación
En cualquier sartén profunda de paredes gruesas, calentamos el aceite vegetal con la adición de sal. Cuando el aceite se calienta, nos dormimos el maíz, cubrimos la sartén con una tapa y reducimos el fuego. No olvides sacudir las palomitas un par de veces directamente en la sartén para que todos los granos estén cubiertos con una capa de aceite de sal. La preparación tomará 5-7 minutos. Los granos de aire mismos le informarán sobre su preparación, tan pronto como dejen de explotar. Sirva las palomitas de maíz saladas, regando la mantequilla derretida.
¿Cómo hacer palomitas de maíz en un multivark?
Ingredientes:
- aceite vegetal - 2 cucharaditas
- granos de maíz - 1/3 de siglo;
- azúcar en polvo - al gusto.
Preparación
En la parte inferior de la multivarka, vierta el aceite vegetal y cubra los granos de maíz. Cerramos la tapa y seleccionamos el modo "Sopa", esperamos hasta que las semillas dejen de explotar, tomamos palomitas de maíz del multivark y rociamos azúcar en polvo antes de servir. El azúcar en polvo también puede reemplazarse con caramelo real o agua disuelta en agua, pero los granos confitados deben secarse en caramelo antes de verterlos en un plato común. Buen provecho!