Pasarás bastante tiempo creando esta obra maestra culinaria, que puedes colocar con seguridad en el encabezado "si los visitantes vienen inesperadamente a ti". La preparación de los productos tomará 5 minutos, lo mismo que gasta en amasar la masa, y fría la pizza rápida en una sartén por 10 minutos.
Para los amantes de las salchichas
La combinación de tocino ahumado, salchichas o jamón y verduras y queso no dejará indiferente a nadie: una y otra vez prepararás este plato.
Ingredientes:
- un huevo de gallina de tamaño mediano - 3 piezas;
- grasa espesa de crema agria casera - alrededor de 150 g;
- mayonesa baja en grasa sin vinagre y sabores - 3 cucharadas. cucharas;
- cribado en / con harina de calidad de trigo - alrededor de 150-180 g;
- queso con buena fusibilidad, mejor dura - 50-70 g;
- productos ahumados de carne (salchichas, faldas, estroma, jamón, carne de pollo) - aproximadamente 100 g;
- tomates denso rosa - 2 piezas.
- pimiento dulce (preferiblemente rojo) - 1 pieza;
- perejil o eneldo: algunas ramitas.
Preparación
Te diré cómo hacer una pizza rápida en una sartén utilizando los productos más económicos. En el recipiente (de plástico o esmaltado) mezcle la crema agria y la mayonesa, manejamos los mismos huevos. No necesita salar la masa, para no sobrecargar los riñones, ya hay sal en la mayonesa, pero se pueden agregar un poco de especias. Tamizando un poco de harina, amasar la masa. No se desliza en una bola, permanece bastante líquido.
Sartén con un fondo grueso (puede con recubrimiento de cerámica o teflón) un poco de aceite y distribuir la masa. Ponemos carne ahumada sobre ella. Puedes usar un tipo de carne, y puedes mezclar un puñado de pechuga fina finamente picada, un par de rebanadas de salchichas picadas, un poco de carne. Ponemos tomates encima de la capa de carne. Los cortan en rebanadas delgadas, casi transparentes, círculos o rebanadas. La siguiente capa es pimienta finamente picada (por sí misma, se eliminan las semillas y los tabiques). Espolvoree con hierbas picadas y la última capa de queso frotado. Puede usar el rallador más pequeño, puede frotar con un rallador grande, pero distribuirlo de manera uniforme. Ponemos la estufa, a fuego medio bajo la tapa, la pizza instantánea en una sartén se tuesta durante 10 minutos. Tomamos un plato, cortamos en la cantidad necesaria de rebanadas y lo servimos con ketchup u otra salsa de tomate.
Pizza con pescado y marisco
Para aquellos que prefieren comida más ligera, una pizza rápida con carne ahumada en una sartén hecha con mayonesa puede parecer demasiado grasosa y pesada.
Ingredientes:
- pescado hervido (mar, por ejemplo, perca), filetes sin hueso - 50 g;
- la mezcla descongelada "Sea cocktail" - 100 g;
- los tomates son amarillos, no acuosos - 2 pzs .;
- el queso crema no es difícil - 120-150 g;
- harina de trigo duro en / s - 2 tazas;
- aceite "Granjero" o similar - 100 g;
- huevo grande de pollo - 1 pieza;
- leche entera hervida o agua tibia - ½ taza;
- mar salado sin aditivos - 1/3 cucharadita.
Preparación
Se obtiene pizza rápida en una sartén sin crema agria y mayonesa con un sustrato más crujiente. El aceite necesita ser calentado, para que no se derrita, pero se ablanda. En él agregamos sal, vertimos leche tibia y huevo. Revuelva rápidamente y, tamizando la harina en tandas, cuchara, mezcle una masa bastante empinada. Distribuye en el fondo de la sartén, puedes extender la torta, puedes estirar los brazos. Ponemos el relleno en el pastel. Si el "Cocktail del Mar" simplemente se congeló, se debe bajar a agua hirviendo durante 5 minutos y luego se debe enfriar. Espolvorea la pizza con queso (en mal estado en cualquier rallador conveniente) y debajo de la tapa pesada a fuego medio durante 10 minutos. La tarea no es exagerar la pizza, de lo contrario, resultará difícil.
Si dejaste yogurt
Si de repente has dejado kéfir no aprobado, ponle lástima, y empanadas de pereza asadas, la mejor salida: pizza rápida en una sartén sobre kéfir. El relleno se puede tomar cualquiera, por ejemplo, champiñones fritos, verduras, carne o salchichas, aceitunas, la capa superior - necesariamente queso. Te diré cómo hacer una masa para una pizza rápida sobre el kéfir.
Ingredientes:
- kéfir (no muy graso, óptimo - 1.5%) - 1 vaso;
- huevo de gallina de gran calidad - 2 piezas;
- harina tamizada - 2.5 tazas;
- sal - al gusto;
- Soda blanca de comida - al final de un cuchillo o una cucharada.
Preparación
En un tazón, mezcle el kéfir con soda, cuando las burbujas se arrastren activamente, agreguemos huevos y harina. Amasamos la masa, distribuimos los rellenos en la capa base y los enviamos a la sartén debajo de la tapa. Pizza en una mano rápida en una sartén también se prepara en 10 minutos.