Y sabes que las ensaladas no solo son muy sabrosas, sino también abundantes. Presentamos a su atención las recetas de ensaladas con carne de cerdo.
Ensalada "Merchant" con carne de cerdo
Ingredientes:
- cerdo hervido - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- guisantes verdes en conserva - 0, 5 artículos;
- mayonesa;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- sal;
- aceite vegetal
Preparación
Las zanahorias se limpian, se trituran en un rallador y se besan hasta que estén suaves. Cebollas cortadas en medias anillas, vierta agua, agregue sal, azúcar, vinagre y deje por 15 minutos para marinar. Cubos de carne de cerdo hervida y poner todo en una ensaladera. Sazonar con mayonesa, decorar con verduras y mezclar.
La receta de ensalada con carne de cerdo
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 150 g;
- patatas - 3 piezas.
- pepino encurtido - 2 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- arenque - 60 g;
- huevo - 2 piezas;
- tomate - 1 pc;
- verdes de perejil, hojas de lechuga.
Para salsa:
- crema agria - 1 artículo;
- rábano picante, mostaza, vinagre - al gusto.
Preparación
Entonces, la carne y las papas se cocinan por separado hasta que estén listas. Luego, el cerdo se enfría, las papas se limpian y se cortan en cubos. Mezcle en un bol, agregue el arenque salado y los huevos duros. Pelamos las manzanas de la cáscara, retiramos el núcleo, rallamos con pajitas de pepino saladas y también lo agregamos a la ensalada. Todos los ingredientes se mezclan bien y sazonan con salsa de crema . Para su preparación, mezclamos crema agria por separado con rábano picante rallado, mostaza y vinagre. Una ensalada preparada con carne de cerdo y pepinos está decorada con verduras y rodajas de verduras.
Ensalada con carne de cerdo y champiñones
Ingredientes:
- queso procesado - 2 piezas;
- carne de cerdo - 200 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- champiñones marinados - 200 g;
- patatas - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo - 3 piezas;
- verdes, mayonesa - al gusto.
Preparación
Entonces, primero hervimos el cerdo y separamos las papas, las zanahorias y los huevos. La cebolla se limpia, se corta en medias anillas y se marina en vinagre, se cría por la mitad con agua, al menos media hora, y luego se exprime. Las zanahorias se limpian, se frotan en un rallador grande. Los pepinos se rompen en círculos finos y cortan la carne en cubos. Se frotan el queso fundido y las papas. Huevos finamente picados. Ahora cambiamos todos los ingredientes en una ensaladera, sazonamos con mayonesa, mezclamos y servimos una ensalada preparada de cerdo hervido sobre la mesa.
Ensalada de hígado de cerdo
Ingredientes:
- hígado de cerdo - 1 kg;
- huevo - 3 piezas;
- bombilla - 3 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- mayonesa;
- especias;
- aceite vegetal;
- verduras frescas - para la decoración.
Preparación
Las zanahorias se lavan, hierven, pelan y tres en un rallador mediano. Hígado mío, retire la película y hierva durante 30 minutos en agua con sal. Luego enfríe y déjalo pasar por la picadora de carne. Cortamos cebollas pequeñas en cubos pequeños y las pasamos hasta que estén blandas con aceite vegetal. Los huevos hierven previamente, se enfrían, limpian la cáscara y muelen el rallador. Después de eso, mezcle el hígado, las cebollas, los huevos y las zanahorias. Solim, sazone con mayonesa y mezcle todo a fondo. Preparar ensalada en una ensaladera y decorar con hierbas frescas.
Ensalada templada con carne de cerdo
Ingredientes:
- brócoli congelado - 200 g;
- judías verdes - 150 g;
- carne de cerdo - 250 g;
- piñones - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- fachoza - 50 g.
Preparación
Funchozu se remojó durante 10 minutos en agua hirviendo y luego se lavó. El brócoli se transfiere a un colador y se deja descongelar. Corte de carne de cerdo en tiras finas, ajo apretado a través de la prensa. Freír la carne durante 5 minutos en aceite caliente, verter los piñones y poner el ajo. Después de eso, vierta la salsa de soja, agregue el hongo y el brócoli. Calentar durante 1 minuto, mezclar con frijoles y servir la ensalada con carne de cerdo frita sobre la mesa.