Cualquier fanático de los dulces a base de requesón sabe, al menos, un par de recetas de pasteles de queso. Los queseros son el desayuno perfecto, que se prepara con la misma rapidez, pero lo principal en este negocio es elegir el requesón adecuado y armarse con la receta correcta. Y si con el primero no podemos ayudarlo, entonces para este último decidimos crear este material.
Una receta simple para cuajada de queso de requesón con manga
El truco principal en la cocina de pasteles de queso caseros es no ir demasiado lejos con la sémola, ya que si hay muchos panchos, en lugar de un delicado desayuno de cuajada corre el riesgo de obtener panqueques de goma con crujientes trozos de manga en los dientes.
Ingredientes:
- requesón - 265 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar granulada - 25 g;
- sémola - 45 g;
- aceite vegetal - 25 ml.
Preparación
Primero, verifique la grosura del requesón y su consistencia, si está seco y se desmorona fácilmente, luego límpielo o golpéelo hasta obtener un batido con una licuadora. Para el requesón agregue el azúcar, un manga y un huevo, todo mezcle cuidadosamente, viendo que en una mezcla no había grumos de manga. Ahora, para que el manga no se rompa en los dientes, la base para el jarabe debe dejarse durante media hora, de modo que el crup absorba la humedad. Después de un lapso de tiempo, porciones de la mezcla de queso deben dorarse con aceite caliente y se pueden servir.
Tarta de queso con manzana y canela - receta simple y deliciosa
Ingredientes:
- una gran manzana - 1 pieza;
- requesón - 165 g;
- huevos - 2 piezas;
- pizca de canela molida;
- harina - 145 g;
- cáscara de naranja 1;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- azúcar granulado - 45 g;
- mantequilla - 35 g.
Preparación
Después de pelar la manzana del núcleo y pelarla, córtela y déjela en la mantequilla con la adición de canela y la mitad de todo el azúcar. Una vez que los trozos de fruta estén caramelizados, retírelos del fuego y enfríelos.
Mezcla de requesón con cáscara de cítricos, huevos y el resto del azúcar con un mezclador o licuadora sumergible. A la pasta homogénea resultante, rocíe la harina combinada con el polvo de hornear y agregue las manzanas untadas con mantequilla.
Después de calentar el aceite, freír las porciones de la mezcla de cuajada en ambos lados hasta que estén ligeramente sonrojadas.
Pasteles de queso en el horno - una receta simple
Los queseros son la mejor delicia para aquellos que luchan con kilos de más. Tomando como base el requesón bajo en grasa, muy poca harina y miel , puede preparar un postre delicado con poca grasa y carbohidratos.
Ingredientes:
- queso cottage bajo en grasa - 390 g;
- miel - 45 ml;
- harina de grano entero - 45 g;
- huevos - 3 piezas
Preparación
Convierte la cuajada en una pasta con una licuadora y agrega miel (o cualquier otro edulcorante al gusto) y enharina. Separe las yemas de huevo de las proteínas, si observa una dieta estricta, entonces puede deshacerse de las yemas por completo, pero si su ausencia no es importante, puede golpearlas inmediatamente con queso cottage. Convierta las proteínas separadas en una espuma exuberante y suavemente, usando una espátula, ingrese la espuma en la mezcla total de queso.
Distribuya la mezcla en formas y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente media hora.
Una receta simple para cuajada de queso a partir de cuajadas caseras
Examinamos tres recetas sencillas de tortas de queso, pero las más interesantes se dejaron para el final. Exuberante y atractivo
Ingredientes:
- queso cottage - 490 g;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 115 g;
- azúcar granulada - 55 g;
- mantequilla - 25 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- aceite para freír
Preparación
Con una batidora, mezcle el requesón, el azúcar, la mantequilla y el huevo en una mezcla homogénea, vierta la harina con soda y mezcle la masa. Las porciones de masa se sumergen suavemente en aceite caliente y se asan hasta que se doren. Sirva con azúcar en polvo.