¿Qué cocinar para cenar hoy? Este problema para muchas amas de casa es un verdadero dolor de cabeza. Después de todo, siempre queremos algo de variedad en el menú. En la búsqueda de nuevas recetas, a veces nos olvidamos de platos simples, pero muy sabrosos y originales. Consideremos con usted cómo preparar champiñones con crema.
Receta de champiñones con crema
Ingredientes:
- champiñones frescos - 500 g;
- crema - 200 ml;
- mantequilla - 10 g;
- sal - al gusto.
Preparación
Los champiñones se limpian, lavan y cortan adecuadamente en rodajas. Coloque los champiñones en una cacerola, agregue mantequilla, sal y vierta la crema. Guise el plato en un fuego débil durante aproximadamente 30 minutos con la tapa cerrada. Servimos como salsa de champiñones con crema a papas, pasta o alforfón. Champiñones con crema están listos!
Pollo con crema y champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 3 piezas;
- champiñones blancos - 300 g;
- ajo - 1 diente;
- crema de 20% - 300 ml;
- harina de trigo - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Cortar el filete en trozos pequeños y los champiñones en platos. El ajo se limpia y se tritura. En una sartén, caliente el aceite y extienda el ajo. Luego agrega champiñones y carne. Todo muy bien mezclado y freír durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Esta vez en el recipiente verter la harina, agregar un poco de crema y mezclar bien hasta que quede suave. Luego vierta un poco más de crema y vuelva a mezclar. Al final, vierta cuidadosamente la crema en los champiñones blancos y la carne. De acuerdo, revuelva y espere hasta que el plato hierva. Sazonar con sal y pimienta al gusto y batir un poco. Deje los champiñones fritos y la crema para quemar el fuego más débil con la tapa cerrada durante 10 minutos hasta que esté listo. Servimos el plato caliente, decorando a voluntad con verduras finamente picadas.