Pizza: un plato que apareció en nuestro país hace relativamente poco tiempo, pero que sin embargo tuvo que probar rápidamente un gran número de personas. La cocina de pizza es, puedes decir, un proceso creativo. Con sus rellenos puedes experimentar hasta el infinito. A continuación se encuentran las recetas para cocinar pizza vegetal.
Pizza con verduras y queso
Ingredientes:
- harina - 420 g;
- levadura prensada - 0.5 palitos;
- mozzarella - 130 g;
- tomates enlatados - 850 g;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 0,5 cucharaditas
- Queso Gouda - 430 g;
- aceite de oliva - 30 ml;
- mezcla vegetal (calabacín, pimiento) - 300 g;
- champiñones - 120 g;
- orégano seco - 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
En un recipiente, vierta la harina tamizada, agregue una pizca de sal. La levadura se cría en agua (250 ml) y se mezcla con harina. Quitamos la masa para ir a un lugar cálido durante 20-25 minutos. Mientras tanto, los tomates enlatados en su propia mezcla de jugo, agreguen pasta de tomate, sal y azúcar. Queso gouda tres en un rallador. Mozzarella y verduras cortadas en rodajas. El horno se calienta por adelantado. La temperatura debería ser de 200 grados. La masa que se aproxima se amasa, se extiende y se extiende sobre una bandeja para hornear engrasada. Para la masa, colocamos la masa de tomate y la rociamos con la mitad del queso rallado. Desde la parte superior, coloque las verduras y la mozzarella en orden aleatorio. Nos quedamos dormidos con el queso rallado restante. De nuevo, deje la pieza de trabajo durante 15-20 minutos, deje que la masa todavía se ajuste un poco. Después de eso, viertemos pizza vegetal con champiñones con aceite de oliva, lo removemos con orégano seco y horneamos durante media hora.
Pizza con pollo y verduras
Ingredientes:
- base para pizza - 1 pc;
- filete de pollo - 230 g;
- cebolla - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- pimiento jalapeño - la mitad;
- plumas de cebollas verdes - 50 g;
- maíz - 230 g;
- Salsa Ranch - 130 g;
- salsa para barbacoa - 40 g;
- queso cheddar - 250 g;
- sal de ajo - 1. cuchara;
- pimienta negra molida - 0,5 cdta.
Preparación
Filete de pollo cocinar, enfriar y desmontar las fibras. Cebollas y cebollas verdes, así como pimientos búlgaros y jalapeños melenko pequeños. En la fuente para hornear, coloque la pieza de trabajo, aplique una capa fina de salsa Ranch y espolvoree aproximadamente la mitad del queso cheddar rallado encima. En la parte superior, distribuya uniformemente maíz, pimientos dulces, cebollas, jalapeños y filetes. Espolvoree con el queso rallado restante y cubra con una cebolla verde. Espolvorear con salsa para una barbacoa, espolvorear con sal de ajo y pimienta negra. En el horno, precalentado a 190 grados, hornee la pizza por unos 15 minutos. La orientación de la preparación servirá al borde de la pizza: ¡tan pronto como se doren, la pizza estará lista!
Pizza con salchichas y verduras
Ingredientes:
- harina de trigo - 1.5 tazas;
- agua 100 ml;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 40 ml;
- rebanadas de salchicha - 8 piezas;
- puré de tomate - 60 ml;
- tomates cherry - 8 piezas;
- mozzarella - 150 g;
- champiñones - 100 g;
- aceitunas - 8 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- puerros para la decoración.
Preparación
Mezcle la harina con polvo de hornear, agregue agua hervida enfriada y aceite de oliva. Lo mezclamos bien Después de eso, enrolle la masa en una capa de aproximadamente 5 mm de espesor y muévala a una bandeja para hornear forrada con pergamino. Precalentar el horno de antemano a 190 grados. La capa de masa se unta con puré de tomate, esparcimos los pedazos de mozzarella desde arriba. Enjuagamos el pimiento búlgaro, lo cepillamos, lo cortamos en rodajas y lo ponemos encima. Colocamos aceitunas, tomates, champiñones en rodajas y salchichas. En un horno caliente, hornee la pizza por unos 15 minutos. Pizza vegetal lista en una fina masa adornada con puerro.