Muchas personas que compraron granos de café verde, en la primera etapa, enfrentan el problema de cómo moler el café verde en casa. Considera diferentes opciones usando la técnica y sin ella. ¡Seguro que encontrarás la manera más conveniente de obtener café rallado! Esté preparado para el hecho de que en su casa no obtendrá un polvo fino; lo más probable es que, como resultado de la molienda, tenga migas ásperas. Sin embargo, esto es suficiente para preparar una bebida.
¿Por qué es difícil moler el café verde?
No es ningún secreto que el café verde es el mismo café que tomamos por la mañana, solo antes de tostar los granos de café. Después de la cosecha, el grano se seca; en esta etapa adquieren un color beige-verdoso. Además, el tratamiento térmico le da al café un color rico y un aroma favorito, y además, seca los granos más profundamente, lo que hace que sea más fácil molerlos incluso con la ayuda de una amoladora manual clásica.
El café verde no puede presumir de color, sabor o sequedad de granos. Por el contrario, son elásticos y ligeramente húmedos, y es bastante difícil convertirlos en polvo. Pero no se preocupe: esto es bastante posible de hacer, y hay muchas maneras que lo llevarán al objetivo deseado.
Cómo moler el café verde en un molinillo de café?
Si tiene un molinillo de café eléctrico potente y de alta calidad, puede intentar moler el grano de forma tradicional. La tecnología diferirá ligeramente de la habitual:
- Vierta algunos granos en el molinillo de café, la mitad de lo normal.
- Cierre la tapa (si se proporciona).
- Encienda el molinillo de café y observe cómo funciona: si ve un atasco, sonidos anormalmente fuertes y otras anormalidades, entonces su dispositivo no soporta tal carga, y debe apagarse para no estropearlo.
- Si el molinillo de café se maneja perfectamente, espere 3-4 minutos hasta que los granos tengan una consistencia poco profunda y apague el aparato.
- Si su molinillo de café es manual, puede intentar usarlo. Esto debe hacerse de la misma manera que si estuvieras moliendo granos ordinarios. Si ve que sus esfuerzos son infructuosos, use uno de los métodos a continuación.
Cómo moler la licuadora de café verde?
- Si no tiene un molinillo de café, puede usar una licuadora ordinaria. Para muchos modelos, se adjunta una amoladora de café con boquilla, pero incluso si no la tiene, aún puede usar el dispositivo para moler los granos.
- Tome un recipiente estrecho y profundo, baje los granos de café y una licuadora, casi debe llegar al fondo.
- Cubra el diseño resultante con una toalla para que los granos no se dispersen, pero podría cambiar fácilmente la velocidad en la licuadora.
- Encienda el dispositivo y observe el proceso, evaluando el resultado. Cuando decida que los granos están suficientemente triturados, apague la licuadora.
En algunos casos, la licuadora también es impotente, pero esta no es una razón para la desesperación. Siempre puedes usar un método manual simple.
¿Cuál es la mejor manera de moler el café verde sin electrodomésticos?
Si las batidoras y los molinillos de café no están en todas las casas, en cada casa se encontrará una tabla de cortar y un martillo viejos (aunque es habitual, incluso para batir la carne). ¡Esto es suficiente para moler granos de café!
- Envuelva algunos granos de café en un papel, colóquelos de modo que queden sin capas.
- Envolvente con granos puestos en una tabla de cortar y batir 4-7 minutos.
- Cuando descubres que los granos están suficientemente triturados, puedes parar.
Esta es la manera más ruidosa, pero al mismo tiempo confiable de obtener café molido en casa. Preparar el café molido no cuesta más de un día.