A veces, quieres tener algo cursi, sabroso y fácil de preparar. ¡Le traemos a su atención una receta de increíbles pasteles de patata, que seguramente le gustarán a todos y que llegarán en el momento correcto!
Tortas de patata con queso
Ingredientes:
- patatas - 3 piezas.
- queso duro - 100 g;
- cebolla - 1 pc;
- harina - 1 artículo;
- kefir - 1,5 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, hierbas secas - al gusto.
Preparación
Cómo cocinar pasteles de papa? Tome un recipiente, vierta el kéfir, agregue la sal, el huevo, la harina tamizada de antemano y mezcle bien todo hasta que quede suave. Las papas se pelaron, se frotaron en un rallador pequeño y se pusieron en un bol con masa. Queso duro tres en un rallador pequeño y también poner en un tazón. Luego limpiamos la cebolla pelada, picada finamente, agregamos al bulto. Todos los ingredientes se mezclan, ponemos hierbas secas al gusto.
En una sartén, calentar bien el aceite vegetal y extender la masa con una cuchara, formando pequeños pasteles. Freír los pasteles de patata por los dos lados a la formación de una corteza dorada rojiza. Antes de servir, colóquelos en un plato, vierta la crema agria y espolvoree con verduras picadas. Tales pasteles de queso se pueden servir tanto como un plato independiente, y como base para aperitivos, colocando encima una variedad de rellenos a su gusto.
Tortas con relleno de papa
Ingredientes:
- puré de papas - 300 g;
- harina - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- sal - una pizca;
- romero - a voluntad;
- aceite vegetal
Preparación
En el puré de papas acabado añadir huevo, harina, sal, romero y amasar una masa homogénea. Luego, untamos las manos y la mesa con aceite vegetal y dividimos la masa en aproximadamente 6 bolas. De cada uno, formamos una torta delgada y plana y los transferimos a una bandeja para hornear cubierta de papel. Ligeramente pinchar cada pastel con un tenedor de puré de papa y hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 220 grados.
Las cebollas también pueden ser una alternativa al pan, que también es muy fácil de preparar. Buen provecho!