En el mundo moderno, las personas ya conocen todas las propiedades medicinales y únicas de las legumbres, porque sus beneficios para la salud han sido probados por la ciencia. Los platos, cuyo ingrediente principal son frijoles, lentejas , soja u otros representantes de esta familia, son notables por su delicioso sabor y valor nutritivo. Pero la atención especial se siente atraída por los guisantes, que se conocen desde los tiempos de la antigua Rusia. Hoy en día, cada vez más personas intentan introducir este tipo de frijoles en su dieta, y todo gracias a su rica composición de vitaminas.
Composición y contenido calórico de gachas de guisantes
Gachas tiene en su composición una alta concentración de elementos importantes para el cuerpo: vitaminas A, H, E, PP, grupo B, betacaroteno, fibra, aminoácidos, antioxidantes, minerales.
En 100 g de gachas de guisantes contiene:
- proteínas - 16 g;
- grasas - 5,3 g;
- carbohidratos - 34.3 g.
¿Cuántas calorías en gachas de guisantes depende directamente de la forma de cocinar y el tipo de granos. Sin embargo, en cualquier caso, se considera un producto dietético, que puede y debe usarse al perder peso, porque después de comer una porción pequeña, no sentirá hambre durante mucho tiempo. El promedio por 100 g de gachas de guisantes es de aproximadamente 110 calorías.
Si cocina este plato en el agua, el contenido calórico será mínimo, solo 87 kcal por cada 100 g, por lo que este producto se puede incluir de manera segura en los alimentos dietéticos. Bueno, las calorías en gachas de arvejas cocinadas con leche ya serán de alrededor de 280 kcal por cada 100 g. Esta cifra es bastante alta, por lo que este plato es el más utilizado en su menú por los atletas. Debido al alto contenido calórico y al alto contenido de proteína vegetal, esta papilla ayuda a fortalecer y fortalecer los músculos.
Bueno, para nadie será un secreto que el contenido calórico de las gachas de guisantes aumentará significativamente si lo consume con mantequilla o pan.